مطبخFood

حضّري باستا بالباذنجان والزيتون
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير باستا بالباذنجان والزيتون


المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- الثوم : فصّان

- الباذنجان : 1 حبة

- طماطم : علبة

- معكرونة : عبوة

- زيتون أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.

قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

صورة توضيحية

إقرا ايضا في هذا السياق: