المقادير:
3  بيض.
1  ملعقة كبيرة زبد.
1  ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2  ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور.
 ببروني – لحم مفروم مطهو.



الطريقة:
- يُخفق البيض و يُتبل بالملح و الفلفل.
- يُسخن زبد في مقلاة علي النار ثم يُوضع البيض كقرص كبير (مثل البيتزا) و يُقلي.
- يُقدم الأومليت مدهون بصلصة الطماطم و يُرش جبن الموتزريلا و يُزين بقطع الببروني .
- يُخبز في الفرن  لمدة 5 دقائق حتي يسيح الجبن و يُقدم ساخن