مطبخFood

مسالا دجاج بالكريمة.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

مسالا دجاج بالكريمة.. صحتين وعافية


المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مسلوق)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- طماطم : 3 حبات
- صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة
- الفلفل الحار : 3 حبات (مقطع)
- الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- حليب : 2 كوب
- النشا : 2 ملعقة كبيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
افرمي البصل وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وأضيفي الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
في قدر اخلطي جميع مقادير الكريمة وحركيها بإستمرار إلى أن تغلي ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وامزجيهم جيداً.
أضيفي الفلفل الحار والبهارات واتركيه على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج أضيفي الكريمة ويقدم.

إقرا ايضا في هذا السياق: