تجاهل هذا الاعلان
طريقة تحضير يخنة اللحم الغنية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير يخنة اللحم الغنية


المقادير
- فيليه اللحم : 900 غم (مقطع مكعبات متوسطة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : 6 اكواب (قليل الصوديوم)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة (مطحونة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
ضعي مكعبات اللحم في طبق ونشفيها بواسطة ورق المطبخ جيداً.
تبلي اللحم بالملح والفلفل.
ضعي الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ويتحمر ثم ازيلي اللحم وضعيه جانباً.
في نفس القدر أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذبل الخضار قليلاً.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم وأعيدي اللحم وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي المرق وعدلي الملح والفلفل وأضيفي الأعشاب واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,172
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,513
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,472
الميراث الحلقة 72
الميراث الحلقة 72
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,471
أطرق بابي الحلقة 10
أطرق بابي الحلقة 10
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,410
الميراث الحلقة 71
الميراث الحلقة 71
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,938
أطرق بابي الحلقة 9
أطرق بابي الحلقة 9
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,468
أطرق بابي الحلقة 8
أطرق بابي الحلقة 8
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,868
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,932
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,395
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,928
Death Note الحلقة 22
Death Note الحلقة 22
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,463
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,386
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,844
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,840
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,836
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,458
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,914
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,368
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,910
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,362
البطل الحلقة 33
البطل الحلقة 33
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,359
زمهرير الحلقة 35 الأخيرة
زمهرير الحلقة 35 الأخيرة
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,452
جمجوم بم بم الحلقة 14
جمجوم بم بم الحلقة 14
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,804
حجم الدمار جواً في بيروت
حجم الدمار جواً في بيروت
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,800
جمجوم بم بم الحلقة 13
جمجوم بم بم الحلقة 13
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,898
شديد الخطورة الحلقة 6
شديد الخطورة الحلقة 6
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,344
أطرق بابي الحلقة 7
أطرق بابي الحلقة 7
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,341
زمهرير الحلقة 34
زمهرير الحلقة 34
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,338
أطرق بابي الحلقة 6
أطرق بابي الحلقة 6
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,445
زمهرير الحلقة 33
زمهرير الحلقة 33
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,888
أسفي على شبابي الحلقة 8
أسفي على شبابي الحلقة 8
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,329
الميراث الحلقة 70
الميراث الحلقة 70
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,768
الميراث الحلقة 69
الميراث الحلقة 69
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,882
الميراث الحلقة 68
الميراث الحلقة 68
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,760
الميراث الحلقة 67
الميراث الحلقة 67
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,756
الميراث الحلقة 66
الميراث الحلقة 66
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,876
الميراث الحلقة 65
الميراث الحلقة 65
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,748
الميراث الحلقة 64
الميراث الحلقة 64
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,436
الميراث الحلقة 63
الميراث الحلقة 63
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,435
الميراث الحلقة 62
الميراث الحلقة 62
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,868
الميراث الحلقة 61
الميراث الحلقة 61
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,732
الميراث الحلقة 60
الميراث الحلقة 60
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,864
الميراث الحلقة 59
الميراث الحلقة 59
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,431
الميراث الحلقة 58
الميراث الحلقة 58
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,430
الميراث الحلقة 57
الميراث الحلقة 57
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,287
الميراث الحلقة 56
الميراث الحلقة 56
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,428
الميراث الحلقة 55
الميراث الحلقة 55
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,427
الميراث الحلقة 54
الميراث الحلقة 54
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,426
الميراث الحلقة 53
الميراث الحلقة 53
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,425
الميراث الحلقة 52
الميراث الحلقة 52
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,272
الميراث الحلقة 51
الميراث الحلقة 51
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,423
الميراث الحلقة 50
الميراث الحلقة 50
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,688
الميراث الحلقة 49
الميراث الحلقة 49
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,421
الميراث الحلقة 48
الميراث الحلقة 48
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,840
الميراث الحلقة 47
الميراث الحلقة 47
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,419
الميراث الحلقة 46
الميراث الحلقة 46
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,254
الميراث الحلقة 45
الميراث الحلقة 45
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,251
الميراث الحلقة 44
الميراث الحلقة 44
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,664
الميراث الحلقة 43
الميراث الحلقة 43
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,245
الميراث الحلقة 42
الميراث الحلقة 42
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,242
أطرق بابي الحلقة 5
أطرق بابي الحلقة 5
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,826
زمهرير الحلقة 32
زمهرير الحلقة 32
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,648
الميراث الحلقة 41
الميراث الحلقة 41
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,644
الميراث الحلقة 40
الميراث الحلقة 40
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,640
البطل الحلقة 32
البطل الحلقة 32
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,818
أطرق بابي الحلقة 4
أطرق بابي الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,408
زمهرير الحلقة 31
زمهرير الحلقة 31
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,407
الرجل الأخطر
الرجل الأخطر
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,812
المسافة صفر
المسافة صفر
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,215
داوِني الحلقة 12
داوِني الحلقة 12
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,808
داوِني الحلقة 11
داوِني الحلقة 11
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,806
داوِني الحلقة 10
داوِني الحلقة 10
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,206
أطرق بابي الحلقة 3
أطرق بابي الحلقة 3
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,401
أطرق بابي الحلقة 2
أطرق بابي الحلقة 2
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,800
أطرق بابي الحلقة 1
أطرق بابي الحلقة 1
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,197
جمجوم بم بم الحلقة 12
جمجوم بم بم الحلقة 12
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,796
ساعة رضا
ساعة رضا
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,397
صاحب المقام
صاحب المقام
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,396
زمهرير الحلقة 30
زمهرير الحلقة 30
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,185
الفلوس
الفلوس
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,576
حب في العلّية الحلقة 4
حب في العلّية الحلقة 4
الإثنين ١٠ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,393