المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
- لبن زبادي : نصف كوب
- عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت في وعاء.
أضيفي الكاتشاب والبهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي.
أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.
غلفي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة و ضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
قدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل
- كبدة الدجاج بدبس الرمان.. لذيذة
- طريقة تحضير سلطة كينوا بالدجاج
- أرز بالدجاج والخضار.. صحتين وهنا
- ساندويش الدجاج بالمايونيز..صحتين
- الدجاج المحمر والمتبل باللبن..صحتين
- سلطة الخضار بالدجاج والأفوكادو
- من المطبخ التايلانديّ: الدجاج بالريحان
- سبرينج رول الدجاج المشوي
- باستا بالدجاج والجبنة.. صحتين
