المقادير
- عجينة البيتزا : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)
- جبنة الموتزاريلا : كوب
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد.
2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة.
3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة.
4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً.
5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج.
6- ترش بالبارمزان وتخبز.. وتقدم ساخنة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- لفّات الدجاج بصلصة البوفالو
- توقيف شاب من ابو سنان بشبهة نقل 300 كجم من الدجاج دون تصريح
- المعكرونة بالدجاج على الطريقة الصينية
- معكرونة الدجاج بالبهارات.. صحة وهنا
- فطيرة الدجاج بالكريمة.. صحتين
- طريقة تحضير فطيرة الدجاج والسبانخ
- باستا بالدجاج وصلصة البستو..صحتين
- سبرينغ رول الدجاج صيني.. صحتين
- ستروجانوف الدجاج بالكريمة
- حضّري تاكو الدجاج اللذيذ
