المقادير
- سكر : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- دبس التمر : كوب
- طحين : كوبان ونصف (منخل)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
3. اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
4. أضيفي البيضة والدبس واخفقي.
5. اخلطي الطحين مع القرفة والبيكنج صودا والملح والزنجبيل في وعاء.
6. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض والدبس واخفقي المزيج حتى يتجانس.
7. صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة.
9. قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- كعكة شوكولاتة مثالية للاحتفال بعيد ميلاد أحد الأطفال أو بتحلاية مع فنجان القهوة
- كعكة شوكولاتة مع شوكولاتة داكنة مغطّاة بالشوكولاتة والقهوة
- هيا نصنع كعكة فادج شوكولاتة الخيالية
- الدمج المثالي! كعكة "شايش تريكولد" لذيذة إلى جانب قهوة "نميس" من عليت!
- كعكة بالفراولة والتوت البري
- حضري كعكة الماربل الحمراء الشهية
- حضري كعكة التريليتشا التركية بأسهل طريقة
- طريقة تحضير كعكة العسل الروسية
- كعكة الجزر بالجبن الكريمي.. صحتين
- كعكة الأناناس المخبوزة.. صحة وهنا
