مطبخFood

كرات اللحم مع صلصلة البندورة والكاري
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

كرات اللحم مع صلصلة البندورة والكاري


المقادير
- مقادير الصوص :
طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مبشورة ومقشرة)
الماء : ربع كوب
البصل : 1 حبة (مبشور)
سمن : ملعقة كبيرة
بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
بهارات المسالا الهندية : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 500 غراماً
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم جداً)
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.
أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
ازيلي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,342
ابنة السفير الحلقة 24
ابنة السفير الحلقة 24
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,321
اسود فاتح الحلقة 23
اسود فاتح الحلقة 23
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,320
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,276
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,954
ابنة السفير 2 الحلقة 24
ابنة السفير 2 الحلقة 24
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,268
حكايات بنات 5 الحلقة 26
حكايات بنات 5 الحلقة 26
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,632
الوجه الآخر الحلقة 38
الوجه الآخر الحلقة 38
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,630
ابنة السفير 2 الحلقة 23
ابنة السفير 2 الحلقة 23
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,942
ابنة السفير 2 الحلقة 22
ابنة السفير 2 الحلقة 22
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,939
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,248
داوِني الحلقة 71
داوِني الحلقة 71
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,933
علي رضا الحلقة 6
علي رضا الحلقة 6
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,930
الخائن الحلقة 3
الخائن الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,927
عروس بيروت 2 الحلقة 12
عروس بيروت 2 الحلقة 12
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,232
المعلم الحلقة 7
المعلم الحلقة 7
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,228
الميراث الحلقة 170
الميراث الحلقة 170
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,306
من الآخر الحلقة 23
من الآخر الحلقة 23
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,915
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,216
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,303
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,604
من الآخر الحلقة 22
من الآخر الحلقة 22
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,301
عروس بيروت 2 الحلقة 11
عروس بيروت 2 الحلقة 11
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,900
الميراث الحلقة 169
الميراث الحلقة 169
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,299
داوِني الحلقة 70
داوِني الحلقة 70
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,192
اسود فاتح الحلقة 22
اسود فاتح الحلقة 22
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,594
حكايات بنات 5 الحلقة 25
حكايات بنات 5 الحلقة 25
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,184
الوجه الآخر الحلقة 37
الوجه الآخر الحلقة 37
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,295
من الآخر الحلقة 21
من الآخر الحلقة 21
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,882
حب في العلّية الحلقة 16
حب في العلّية الحلقة 16
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,586
نجمة الشمال الحلقة 37
نجمة الشمال الحلقة 37
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,584
العنقاء الحلقة 16
العنقاء الحلقة 16
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,582
بابل الحلقة 17
بابل الحلقة 17
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,160
اسود فاتح الحلقة 21
اسود فاتح الحلقة 21
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,289
الوجه الآخر الحلقة 36
الوجه الآخر الحلقة 36
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,864
حكايات بنات 5 الحلقة 24
حكايات بنات 5 الحلقة 24
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,861
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,144
حياة جديدة الحلقة 8
حياة جديدة الحلقة 8
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,140
الميراث الحلقة 168
الميراث الحلقة 168
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,852
جبل جونول الحلقة 1
جبل جونول الحلقة 1
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,132
منزلي الحلقة 16
منزلي الحلقة 16
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,128
انت اطرق بابي الحلقة 15
انت اطرق بابي الحلقة 15
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,281
المؤسس عثمان الحلقة 30
المؤسس عثمان الحلقة 30
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,120
نهضة السلاجقة الحلقة 3
نهضة السلاجقة الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,116
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,556
عروس بيروت 2 الحلقة 10
عروس بيروت 2 الحلقة 10
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,277
اسود فاتح الحلقة 20
اسود فاتح الحلقة 20
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,552
الوجه الآخر الحلقة 35
الوجه الآخر الحلقة 35
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,550
حكايات بنات 5 الحلقة 23
حكايات بنات 5 الحلقة 23
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,096
داوِني الحلقة 69
داوِني الحلقة 69
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,092
أطرق بابي الحلقة 43
أطرق بابي الحلقة 43
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,816
أطرق بابي الحلقة 42
أطرق بابي الحلقة 42
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,542
أطرق بابي الحلقة 41
أطرق بابي الحلقة 41
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,540
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,076
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,268
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,534
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,798
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,795
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,264
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,263
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,524
الوجه الآخر الحلقة 34
الوجه الآخر الحلقة 34
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,261
داوِني الحلقة 68
داوِني الحلقة 68
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,260
حكايات بنات 5 الحلقة 22
حكايات بنات 5 الحلقة 22
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,036
الميراث الحلقة 166
الميراث الحلقة 166
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,774
عروس بيروت 2 الحلقة 8
عروس بيروت 2 الحلقة 8
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,257
من الآخر الحلقة 19
من الآخر الحلقة 19
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,512
اسود فاتح الحلقة 18
اسود فاتح الحلقة 18
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,510
ماريا ومصطفى الحلقة 7
ماريا ومصطفى الحلقة 7
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,254
الحفرة 4 الحلقة 7
الحفرة 4 الحلقة 7
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,506
داوِني الحلقة 67
داوِني الحلقة 67
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,008
ابنة السفير 2 الحلقة 21
ابنة السفير 2 الحلقة 21
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,502
حكايات بنات 5 الحلقة 21
حكايات بنات 5 الحلقة 21
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,250
الوجه الآخر الحلقة 33
الوجه الآخر الحلقة 33
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,747
ابنة السفير 2 الحلقة 20
ابنة السفير 2 الحلقة 20
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,496
ابنة السفير 2 الحلقة 19
ابنة السفير 2 الحلقة 19
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,494
حكايات بنات 5 الحلقة 20
حكايات بنات 5 الحلقة 20
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,738
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,490
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,244
من الآخر الحلقة 18
من الآخر الحلقة 18
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,972
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
الثلاثاء ٢٧ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,242