المقادير
- صدر الدجاج : 250 غراماً (صحيح، بدون جلد)
- خس : 5 اكواب (مقطع)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطّعتان تقطيعاً رفيعاً)
- البندورة الكرزية : كوبان (البندورة الصغيرة جداً، Cherry)
- جبنة بازميزان : ملعقة كبيرة (مبروشة وقليلة الدسم)
- أوراق الغار : 2 ورقة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- عصير الليمون : نصف كوب (مقادير الصلصة الإيطالية)
- الخل الأبيض : نصف كوب (مقادير الصلصة الإيطالية)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- سكر : ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (الصعتر البرّي، مقادير الصلصة الإيطالية)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. يخلط مزيج الصلصة ويوضع في البراد مدة ساعة.
2. يطبخ الدجاج كالآتي: يوضع في قدر مليئة بالماء ويضاف إليه ورق الغار.
3. يوضع على نار خفيفة إلى أن ينضج، ثم يصفّى ويترك جانباً ليبرد.
4. يقطّع الدجاج بالطول ثم يوضع على خليط السلطة.
5. ترشّ الجبنة.
6. تضاف الصلصة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- خلال أقل من 10 سنوات | التحقيق مع 60 رئيس سلطة محلية بقضايا فساد
- إسرائيل تنقل كميات من اللقاحات إلى السلطة الفلسطينية وتشيكيا وهندراوس
- جلسة عمل مثمرة بين مستشار قائد سلطة الاطفاء والانقاذ كايد ظاهر ورئيس منتدى السلطات الدرزية ورئيس مجلس ساجور جبر حمود
- مصادر فلسطينية : النائب فطين ملا تحدث مع قيادات السلطة لتشجيع عرب الداخل بالتصويت لنتنياهو
- سلطة الطبيعة: الحوت نفق نتيجة مادة الزفت التي القتها سفنية تجارية في البحر
- السلطة والفصائل الفلسطينية لادارة بايدن : ملتزمون بدولة فلسطينية في حدود 67
- سلطة التنفيذ والجباية: تحرير أكثر من نصف مليون مخالفة منذ بداية جائحة كورونا
- إسرائيل توافق على طلب السلطة لنقل لقاحات كورونا إلى غزة
- ظريف: السعودية كانت تعول على ترامب وبعد رحيله عن السلطة لجأت إلى إسرائيل
- وصول 10000 جرعة من لقاح كورونا "سبوتنيك 5" الى اللد .. وسيتم نقلها إلى أراضي السلطة الفلسطينية
