رولات الدجاج بصلصة البوفالو.. صحتين وعافية

---

المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- صلصة بوفالو : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : عبوة
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الزيت : غزير (للقلي)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الدجاج المسلوق مع بودرة الثوم وصلصة البوفالو جيداً.

2. سخني الزبدة على النار في مقلاة وقلبي الجزر لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ازيلي المقلاة عن النار وأضيفي الدجاج المتبل وقلبي حتى تمتزج المكونات.

3. أضيفي الجبن المبشور وقلبي.

4. احشي قطع السبرينغ رول بحشوة الدجاج والصوص والجزر والجبن ولفيها على شكل رول.

5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية إلى أن يبدأ بالغليان.

6. أضيفي الرولات المحشوة وخففي النار وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش وتصبح ذهبية.

7. ضعي رولات الدجاج في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

8. قدميها ساخنة إلى جانب صوص الرانش الجاهز حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• السلطة المكسيكية بالدجاج والهالابينو.. صحتين
• وزارة الزراعة: نقص في الدجاج الطازج خلال عيد الفطر
• سلطة الدجاج والبندورة الإيطالية.. صحة وهنا
• لفائف الدجاج المحشية بالخضار.. صحة وهنا
• شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار
• أشهى المقلات: سبرنج رول بالدجاج والخضار
• أجنحة الدجاج الحارّة.. صحة وهنا
• سلطة فاهيتا الدجاج.. صحتين وعافية
• الدجاج المقرمش على طريقة المطاعم..صحتين