المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون)
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة.
اخلطي اللحم والبصل والفلفل الأخضر المفروم والبابريكا والكزبرة والكعك المطحون والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
شكي اللحم بأسياخ الخشب وضعيها في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وادهني ورق الألمنيوم بالزيت.
اشوي اللحم لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم.
قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس أو السلطة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- ساندويش كباب لحم.. صحتين وعافية
- حضّري ساندويشات الكباب.. صحتين وهنا
- ساندويش الكباب اللذيذ.. صحتين وعافية
- كباب هندي بالصينية.. صحتين وعافية
- طريقة تحضير ساندويش الكباب الشهي
- الكباب الهندي بالفرن.. صحتين وهنا
- حضّري أسياخ كباب لحم الخروف اللذيذة
- وجبة الكباب مع اللبن شهية ومشبعة!
- الكباب المشوي على طريقة مطبخ العرب
