المقادير
- الدجاج : 500 gr
- البصل : 1 pcs (صغيرة الحجم)
- الجزر : 2 pcs
- ورق غار : 1 pcs
- شعيرية : 100 gr
- بهار : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بندورة : ملعقة كبيرة (مقطعة للتزيين)
- الماء : 3000 ml
- الكرفس : عود
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ينظّف الدجاج، ويُضاف إلى قدر عميقة تحتوي على الماء، توضع على النّار. وتزال الزفرة بواسطة ملعقة كبيرة عن السّطح.
2. تُضاف الخضار (الجزر والبصل والكرفس) بعد فرمها، وكذلك ورقة الغار، ويترك الخليط حتى الغليان.
3. يُصفّى المرق، وتُضاف إليه الشعيريّة بعد تحميرها، ويُزيّن بالبندورة أو بحسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- حضّري شوربة باستا مينستروني
- شوربة العدس مع السلطعون.. صحتين
- شوربة البندورة بالحمص ..صحة وهنا
- حضري شوربة الدجاج والجزر.. شهية وصحية!
- حضري شوربة الشوفان بالخضار والكريما
- حضري شوربة الفطر بالثوم.. ولا أشهى!
- تعرفوا على فوائد شوربة البصل
- حضّري شوربة الدجاج بخبز التورتيلا
- شوربة الفريكة بالدجاج والبطاطا
- مأكولات رمضانية: جربي شوربة الحريرة المغربية على أصولها!
