المقادير:
- 2 حبات رمان
- 2 حبات برتقال
- 6 حبات برقوق طري
- 2 حبات كيوي مقطع إلى أرباع
- 50 جرام لوز مرقق
- 6 حبات تين مجفف
- 6 حبات تمر محشو باللوز
- 6 حبات مشمش مجفف

طريقة التحضير:
- يتم تحضير طبق سلطة الفواكه الجافة والطازجة بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع, ويقطع أيضاً البرقوق إلى قطع رقيقة طولياً.
- وفي طبق التقديم يتم صف أرباع البرتقال وشرائح البرقوق بالتناوب, أي قطعة برتقال وقطعة برقوق، وبعد ذلك يتم تزيين الطبق بالكيوي، والتمر المحشو باللوز، والتين المجفف، والمشمش المجفف.
- وأخيراً يتم رش حبات الرمان واللوز المرقق، وهكذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم في أي وقت.