مطبخFood

حضّري لعائلتك دجاج بالخضار بالفرن
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
23

حيفا
غائم جزئي
23

ام الفحم
غائم جزئي
23

القدس
غائم جزئي
23

تل ابيب
غائم جزئي
23

عكا
غائم جزئي
23

راس الناقورة
غائم جزئي
23

كفر قاسم
غائم جزئي
23

قطاع غزة
سماء صافية
22

ايلات
سماء صافية
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري لعائلتك دجاج بالخضار بالفرن

عزيزتي ست البيت حضّري لعائلتك دجاج بالخضار بالفرن على طريقة مطبخ العرب..صحتين


المقادير
- الدجاج : دجاجة (كاملة أو مقطعة ومنظفة)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- السبع بهارات : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفطر : كوب (طازج / مفروم أنصاف)
- الجزر : 3 حبات (مفروم دوائر)
- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الماء : نصف كوب


صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

ب. حيزي ليفي مديرًا عامًا لوزارة الصحّة