حضّري لعائلتك دجاج بالخضار بالفرن

---

المقادير
- الدجاج : دجاجة (كاملة أو مقطعة ومنظفة)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- السبع بهارات : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفطر : كوب (طازج / مفروم أنصاف)
- الجزر : 3 حبات (مفروم دوائر)
- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الماء : نصف كوب

صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• وزارة الزراعة: نقص في الدجاج الطازج خلال عيد الفطر
• سلطة الدجاج والبندورة الإيطالية.. صحة وهنا
• لفائف الدجاج المحشية بالخضار.. صحة وهنا
• رولات الدجاج بصلصة البوفالو.. صحتين وعافية
• شوربة دجاج بالشعيرية..صحتين وهنا
• شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار
• أشهى المقلات: سبرنج رول بالدجاج والخضار
• الضابطة الجمركية والأجهزة الأمنية تضبط قرابة نصف طن لحوم دجاج مجهولة المصدر في قرى شرق محافظة قلقيلية
• صينية دجاج بالبطاطا.. صحتين وهنا