مطبخFood

فلفل محشي باللحم والخضار..صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

فلفل محشي باللحم والخضار..صحتين وهنا


المقادير
- الفلفل الملوّن : 6 حبات (أي لون / مزال البذور)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة جداً)
- طماطم : 4 حبات (مزالة البذور/ مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً)
- الأرز : كوب (مسلوق)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ضعي الفلفل الملون المزال البذور في طبق الفرن.
سخني ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف ماؤه.
ازيلي اللحم جانباً في طبق.
أضيفي باقي كمية الزيت لنفس المقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الكوسا وعدلي الملح والفلفل ثم أضيفي اللحم المقلى والأرز المسلوق وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
أضيفي نصف كمية الجبن وحركي.
احشي حبات الفلفل بالحشوة ثم وزعي باقي كمية الجبن فوق الحشوة على الوجه.
وزعي القليل من زيت الزيتون على وجه الفلفل المحشو وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى وينضج.
قدميه ساخناً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,684
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,807
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,536
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,801
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,064
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,795
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,792
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,052
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,048
الوجه الآخر الحلقة 34
الوجه الآخر الحلقة 34
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,522
داوِني الحلقة 68
داوِني الحلقة 68
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,260
حكايات بنات 5 الحلقة 22
حكايات بنات 5 الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,036
الميراث الحلقة 166
الميراث الحلقة 166
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,774
عروس بيروت 2 الحلقة 8
عروس بيروت 2 الحلقة 8
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,028
من الآخر الحلقة 19
من الآخر الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,024
اسود فاتح الحلقة 18
اسود فاتح الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,020
ماريا ومصطفى الحلقة 7
ماريا ومصطفى الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,762
الحفرة 4 الحلقة 7
الحفرة 4 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,012
داوِني الحلقة 67
داوِني الحلقة 67
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,008
ابنة السفير 2 الحلقة 21
ابنة السفير 2 الحلقة 21
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,753
حكايات بنات 5 الحلقة 21
حكايات بنات 5 الحلقة 21
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,750
الوجه الآخر الحلقة 33
الوجه الآخر الحلقة 33
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,996
ابنة السفير 2 الحلقة 20
ابنة السفير 2 الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,744
ابنة السفير 2 الحلقة 19
ابنة السفير 2 الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,741
حكايات بنات 5 الحلقة 20
حكايات بنات 5 الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,246
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,735
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,732
من الآخر الحلقة 18
من الآخر الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,972
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,484
من الآخر الحلقة 17
من الآخر الحلقة 17
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,964
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,720
عروس بيروت 2 الحلقة 7
عروس بيروت 2 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,478
المعلم الحلقة 6
المعلم الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,476
الميراث الحلقة 165
الميراث الحلقة 165
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,948
داوِني الحلقة 66
داوِني الحلقة 66
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,236
نجمة الشمال الحلقة 36
نجمة الشمال الحلقة 36
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,470
عروس بيروت 2 الحلقة 6
عروس بيروت 2 الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,468
عروس بيروت 2 الحلقة 5
عروس بيروت 2 الحلقة 5
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,932
عروس بيروت 2 الحلقة 4
عروس بيروت 2 الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,696
عروس بيروت 2 الحلقة 3
عروس بيروت 2 الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,924
عروس بيروت 2 الحلقة 2
عروس بيروت 2 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,230
عروس بيروت 2 الحلقة 1
عروس بيروت 2 الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,687
الوجه الآخر الحلقة 32
الوجه الآخر الحلقة 32
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,456
اسود فاتح الحلقة 17
اسود فاتح الحلقة 17
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,681
الميراث الحلقة 164
الميراث الحلقة 164
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,226
الوجه الآخر الحلقة 31
الوجه الآخر الحلقة 31
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,225
الحمامة الحلقة 14
الحمامة الحلقة 14
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,672
حب في العلّية الحلقة 15
حب في العلّية الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,223
حكايات بنات 5 الحلقة 19
حكايات بنات 5 الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,888
اسود فاتح الحلقة 16
اسود فاتح الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,884
العنقاء الحلقة 15
العنقاء الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,220
في السراء و الضراء الحلقة 6
في السراء و الضراء الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,657
بابل الحلقة 16
بابل الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,654
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,217
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,648
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,860
زهرة الثالوث الحلقة 43
زهرة الثالوث الحلقة 43
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,856
رامو الحلقة 16
رامو الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,639
داوِني الحلقة 65
داوِني الحلقة 65
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,212
الخائن الحلقة 2
الخائن الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,844
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,210
حياة جديدة الحلقة 7
حياة جديدة الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,209
انت اطرق بابي الحلقة 14
انت اطرق بابي الحلقة 14
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,208
منزلي الحلقة 15
منزلي الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,207
وعد شرف الحلقة 1
وعد شرف الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,412
الميراث الحلقة 163
الميراث الحلقة 163
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,615
داوِني الحلقة 64
داوِني الحلقة 64
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,408
من الآخر الحلقة 16
من الآخر الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,406
أطرق بابي الحلقة 40
أطرق بابي الحلقة 40
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,404
قطاع الطرق 6 الحلقة 2
قطاع الطرق 6 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,603
المؤسس عثمان الحلقة 29
المؤسس عثمان الحلقة 29
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,600
السد الحلقة 9
السد الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,796
أطرق بابي الحلقة 39
أطرق بابي الحلقة 39
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,396
الوجه الآخر الحلقة 30
الوجه الآخر الحلقة 30
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,788
أطرق بابي الحلقة 38
أطرق بابي الحلقة 38
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,588
حكايات بنات 5 الحلقة 18
حكايات بنات 5 الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,390
اسود فاتح الحلقة 15
اسود فاتح الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,194
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 22
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,193
شقة الأبرياء الحلقة 5
شقة الأبرياء الحلقة 5
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,576
قطاع الطرق 6 الحلقة 1
قطاع الطرق 6 الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,764
من الآخر الحلقة 15
من الآخر الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,380