المقادير
- السمبوسك -عجينة : شرائح
- البطاطا : 3 حبات (مسلوقة)
- الثوم : فص (مهروس)
- كزبرة خضراء : ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- الجبن الكريمي : علبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الزيت : غزير (للتحمير)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. نخلط الجبن الكريمي مع البطاطس المسلوقة والكزبرة والثوم والملح والبهارات ونسحقهم جيدًا ليصبح خليط متماسك، ثم نضيف زيت الزيتون للحشو.
2. نضع مقدار من الحشو في شرائح العجين ونغلقها على شكل مثلث ونضغط على الأطراف جيدًا، ثم يتم تحميرها في زيت ساخن لتصبح ذهبية اللون ثم نرفعها على مناشف مطبخ وتكون جاهزة للتقديم.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- سمبوسك السبانخ بالجبن.. صحتين وعافية
- حضّري سمبوسك بحشوة البيتزا
- سمبوسك الدجاج بالفطر المقلي..صحتين
- سمبوسك الجبن بالبقدونس.. مقبلات لسفرة مميزة
- طريقة تحضير السمبوسك الخليجية
- سمبوسك باللحم..لسفرة رمضانية غنية
- سمبوسك بالدجاج واللوز..صحتين وهنا
- السمبوسك المبتكرة بالهالبينو وجبن الكريم..صحتين
- سمبوسك بالدجاج والجبن
