المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
سخني مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
تبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
ضعي اللحم في طبق التقديم ثم أضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- جسد أنهكه الإضراب| الأسير خليل عواودة: سنبقى ضد الاعتقال الإداري حتى لو ذاب اللحم والجلد
- طريقة تحضير حمص باللحم.. أشهى أطباق المقبلات على سفرتك
- حضّري المنسف الأردني باللحم
- أرز باللحم والكاري.. صحتين وهنا
- حضّري صفيحة اللحم بطريقة مبتكرة.. شهية ولا تُقاوم!
- حضري شوربة الشوفان باللحم
- طريقة تحضير روستو اللحم بالخضار
- أسهل طريقة لتحضير لازانيا باللحم المفروم والبشاميل اللذيذة
- ستيك اللحم بصلصة الكرز..صحتين
- أرز برياني باللحم.. ولا أطيب!
