مطبخFood

شوربة الكوسا بالشوفان.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
18

حيفا
غيوم متفرقة
18

ام الفحم
غيوم متفرقة
18

القدس
غيوم متناثرة
16

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
غيوم متفرقة
18

راس الناقورة
غيوم متفرقة
18

كفر قاسم
غيوم متفرقة
17

قطاع غزة
غائم جزئي
17

ايلات
رمال
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة الكوسا بالشوفان.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الكوسا بالشوفان.. صحتين وهنا


المقادير
- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الكوسا والثوم المهروس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل والشوفان واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الكوسا طرية.
اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
شوربة حساء
ام الفحم: ارتفاع مصابي كورونا الى 22