مطبخFood

طريقة اعداد السحلب الشهي.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
23

حيفا
غائم جزئي
23

ام الفحم
غائم جزئي
23

القدس
غائم جزئي
24

تل ابيب
غائم جزئي
24

عكا
غائم جزئي
23

راس الناقورة
غائم جزئي
23

كفر قاسم
غائم جزئي
24

قطاع غزة
سماء صافية
22

ايلات
سماء صافية
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة اعداد السحلب الشهي.. صحتين

السّحلب من أكثر المشروبات شهرةً، وهو مشروب لذيذ جداً، رائحته شهية ونفاذة.. تعلمي طريقة تحضيره


المكونات

لتر حليب

أربع ملاعق نشأ

سكر حسب الذوق

أربع حبات مستكة مطحونة

مكسرات؛ مثل الجوز واللوز والفستق للزينة

رشة قرفة " اختياري "

ماء ورد مركّز " اختياري "

طريقة التحضير

نغلي ثلاثة أرباع اللتر من الحليب على النار، ثم نضيف السكر والمستكة المطحونة والسحلب للحليب وبعد ذلك، في الربع الباقي البارد من لتر الحليب، نذوب كمية النشأ . بعد أن يغلي الحليب، نضيف مزيج الحليب مع النشأ بشكلٍ تدريجي، ونحرص على التحريك باستمرار ، نهدئ النار على الحليب، ونستمر بالتحريك مدة دقيقتين، حتى يتماسك المزيج جيداً . الآن أصبح السحلب جاهزاً، نصبه في أكواب التقديم، ويقدم ساخناً، ونضع على وجه كل كوب سحلب، رشة قرفة، وجوز مبروش، ولوز مبروش، وبضعة نقاط من ماء الورد " حسب الرغبة ".

إقرا ايضا في هذا السياق:

كفرياسيف: دفن أيمن صفية مساء الخميس