من فوائد البقدونس المتعدّدة ما يأتي:
* يستعمل البقدونس لعلاج التهابات المسالك البوليّة، ولعلاج حصى الكلى والمثانة، وهو يحتوي على مواد تُحفّز إدرار البول، ولذلك يساعد في التّخلص من البكتيريا والحصوات.
* يحتوي البقدونس على مركبات عديدة لها نشاط مضاد للأكسدة، وقد وجدت الدّراسات أنّه يرفع من مستوى الجسم في مقاومة الأكسدة.
* وجدت الدّراسات التي أُجريت على حيوانات التّجارب قدرة للبقدونس على تحسين سكّر الدّم في حالات السكّري، وخفض الأضرار التأكسديّة التي ترافقه، بما فيها سُميّة الكبد، وفي إحدى الدّراسات التي أُجريت على جرذان التّجارب المصابة بمرض السكّري المُحفَّز بالستريبتوزوتوسين، وجد لمستخلص البقدونس أثراً واقياً لخلايا الكبد مُماثلاً لدواء خافض للسكّر (Glibornuride) ضدّ سُميّة خلايا الكبد التي تُصاحب مرض السكّري.
* يمكن أن يلعب البقدونس دوراً في محاربة السّرطان، فقد وُجِد لمادة الأبيجينين (Apigenin) المستخلصة منه قدرة على كبح خلايا سرطان الرّئة، والقولون، والثّدي، والبروستاتا، والدّماغ، والجلد، واللّسان، واللّوكيميا.
* وجد لمادة الأبيجينين الموجودة في البقدونس دوراً في مقاومة الحالة الالتهابيّة في الجسم.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- سلطة البيض المسلوق مع البقدونس الشهية
- عصير البقدونس.. فوائد كثيرة للبشرة
- إكتشفي الفوائد الصحية للبقدونس المغلي
- فوائد البقدونس المغلي في التخلص من السموم
- سلطة البطاطا بالبقدونس.. صحتين وعافية
- حمص بالبقدونس على الطريقة البيروتية
- صابونة البقدونس لبشرة صافية تماماً
- شراب البقدونس للتنحيف وفوائد صحية عديدة
- حمص بالبقدونس على طريقة المطبخ اللبناني
