المكوّنات:
مئة غرام من اللوز المقشّر والمطحون ناعماً.
مئتا غرام من بودرة السكر.
بياض ثلاث حبات من البيض.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
رشّة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من صبغة الطعام.
ثلاثون غراماً من السكر.
طريقة التحضير:
نطحن في وعاء الخلاط الكهربائيّ بودرة السكر، واللوز، ثمّ نضيف الطحين. ننخل الخليط جيداً، ثمّ نضعه جانباً. نخفق في وعاء الخلاط الكهربائيّ بياض البيض جيداً. نضيف الفانيلا، والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً، وتتجانس المكوّنات. نستمرّ في خفق الخليط حتى يصبح لونه أبيض ناصعاً. نضع خليط اللوز على دفعات مع الخلط المستمرّ حتى تصبح المكوّنات متجانسة. نقسم الخليط إلى قسمين، ثمّ نضيف أصباغ الطعام المفضّلة لكلّ قسم. نملأ كيس الحلواني بالخليط، ثمّ نصنع دوائر متساوية في الحجم ومتباعدة على صينية مغلّفة بورق زبدة. نملأ الكرات بخليط الماكرون، ثمّ نترك الصينية لمدّة لا تقل عن ساعة على حرارة الغرفة حتى يجفّ وجه الكرات. ندخل صينية الماكرون إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 140 لمدّة ربع ساعة تقريباً. نطفئ النار، ثمّ نفتح الفرن ونترك صينية الماكرون داخله لمدّة خمس دقائق. نخرج الماكرون من الفرن، ثمّ نتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نحشيه بحشوة المورينغ أو المربى. نرتّب قطع الماكرون في طبق للتقدّيم، ثمّ نقدّمه إلى جانب القهوة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- الرئيس الفرنسي مانويل ماكرون: الاتفاق النووي الإيراني يجب أن يشمل السعودية
- بغد ان التقوا به.. زعماء يسارعون للفحص بعد إصابة ماكرون بفيورس كورونا
- اصابة الرئيس الفرنسي ايمانويل ماكرون بفيروس كورونا
- ماكرون يتحدث عن الرسوم مجددا: لن نغير حقنا لأنه يثير صدمة
- ماكرون بعد هجوم فيينا: الإرهاب الإسلامي يضرب بقوة .. اوروبا حزينة!
- فتوى شرعية في حكم تشبيه الانسان بالحيوان (كماكرون وزوجته)/ بقلم: الشيخ محمد سليمان
- ماكرون والاسلام وحملة حبيبي يا رسول الله/ بقلم: د. رائف حسين
- مجد الكروم: رداً على تفوهات ماكرون.. اسم رسول الله محمد (ص) يَشعُ من الجبل الشمالي للبلدة
- برطعة: مسيرة حاشدة إحتجاجًا على تصريحات ماكرون ونصرةً لرسول الله
- النقب| حورة: وقفة احتجاجية للتنديد بتصريحات ماكرون المسيئة للرسول الكريم
