المقادير
- البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الماء : 2 كوب
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي البطاطا والبصل في قدر مع الماء على نار متوسطة وغطيه واتركيه ليغلي مدة 15 دقيقة.
أضيفي البروكلي واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق.
اخلطي الحليب مع الطحين جيداً وأضيفي المزيج للقدر مع البروكلي والبطاطا والبصل واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح المرقة كثيفة.
تبلي بالملح والفلفل وصبي الشوربة في أكواب وقدميها.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شوربة الكرفس اللذيذة والغنية بالفيتامينات
- حضري شوربة الفطر بالجبنة
- حضري شوربة الشوفان باللحم
- شوربة البطاطا والجزر.. صحية وشهية
- حضري شوربة البصل الفرنسية
- حضّري شوربة باستا مينستروني
- شوربة العدس مع السلطعون.. صحتين
- شوربة البندورة بالحمص ..صحة وهنا
- حضري شوربة الدجاج والجزر.. شهية وصحية!
- حضري شوربة الشوفان بالخضار والكريما
