مطبخFood

من المطبخ الإيطالي: بيتزا ببروني
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
13

حيفا
مطر متوسط الغزارة
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
14

القدس
مطر متوسط الغزارة
13

تل ابيب
غيوم متفرقة
14

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
مطر خفيف
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
14

قطاع غزة
مطر خفيف
13

ايلات
غيوم متناثرة
15
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ الإيطالي: بيتزا ببروني

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير بيتزا ببروني من المطبخ الإيطالي


المقادير
- لعجينة البيتزا :
طحين : 3 اكواب
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة ونصف
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر : كوب (للعجن)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- مقادير الحشو :
صلصة البيتزا : 2 كوب (جاهزة)
ببروني : 200 غم (سلامي بقري / مقطع شرائح)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)


صورة توضيحية
طريقة تحضير بيتزا ببروني
اخلطي السكر مع الخميرة والماء واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
اخلطي الطحين والزيت والملح في وعاء.
أضيفي خليط الماء والسكر والخميرة واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.
ادهني وجه العجين بالزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة أو السماكة المفضلة لديك.
ضعي العجين في صينية البيتزا ووزعي صلصة البيتزا ثم وزعي القليل من جبن الموزريلا وجبن البارميزان.
وزعي السلامي فوقها.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 15 دقيقة.
ازيلي الصينية ووزعي باقي كمية الجبن الموزريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.
قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الخزعلي يحمل امريكا وإسرائيل مسؤولية قتل المتظاهرين