مطبخFood

طريقة تحضير شوربة الخضار الغنيّة.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
13

حيفا
غائم جزئي
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
14

القدس
غيوم متفرقة
12

تل ابيب
غيوم متفرقة
12

عكا
غائم جزئي
13

راس الناقورة
غائم جزئي
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
12

قطاع غزة
مطر خفيف
12

ايلات
غبار
17
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير شوربة الخضار الغنيّة.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الخضار الغنيّة.. صحتين


المقادير  
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزهرة : كوب (مقطعة زهرات صغيرة مسلوقة ومصفاة)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
أضيفي البطاطس والجزر والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
أضيفي الزهرة المسلوقة والبازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة إضافية على النار.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصرة ليمون ورشة بقدونس طازج حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كفرقرع: إصابة شاب جراء تعرضه للطعن