كعكة البرتقال الاسفنجية.. صحة وهنا

---

المقادير
- دقيق : كوب
- البيض : 3 حبات
- عصير البرتقال : كوب وثلث
- قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير  
1- افصلي صفار البيض عن الزلال.

2- اخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

3- أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.

4- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.

5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.

6- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.

7- اخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• كعكة الشوكولاطة بتغليفة كريما الكاكاو
• طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية السريعة
• طريقة تحضير كعكة السينابون الشهيّة.. صحة وهنا
• كعكة الموز الشهية وسهلة التحضير.. صحتين
• طريقة تحضير كعكة التمر والتفاح.. صحة وهنا
• طريقة تحضير كعكة الزعفران اللذيذة
• طريقة تحضير كعكة التفاح بالقشطة
• طريقة تحضير كعكة البرتقال الاسفنجية
• تحذير: كعكة عيد الميلاد موطن للبكتيريا!