المقادير
- دقيق : كوب
- البيض : 3 حبات
- عصير البرتقال : كوب وثلث
- قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- افصلي صفار البيض عن الزلال.
2- اخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.
3- أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.
4- اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.
5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.
6- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.
7- اخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- كعكة الشوكولاطة البسيطة.. صحة وهنا
- كعكة الدراق مع اللوز.. صحتين
- طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية بالفانيلا
- طريقة سهلة لتحضير كعكة الجزر الشهية
- حضري كعكة الشوكولاطة بدون بيض
- كعكة الموز والجوز.. صحتين وهنا
- طريقة تحضير كعكة القرفة بالجوز
- كعكة القرفة بالشوكولاتة.. صحة وهنا
- طريقة تحضير كعكة جوز الهند الباردة
- طريقة تحضير كعكة الموز الصحيّة
