مطبخFood

اللازانيا باللحم وصلصة البندورة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
25

حيفا
غيوم متفرقة
24

ام الفحم
غيوم متفرقة
25

القدس
غيوم متفرقة
23

تل ابيب
غيوم متفرقة
23

عكا
غيوم متفرقة
24

راس الناقورة
مطر خفيف
24

كفر قاسم
غيوم متفرقة
23

قطاع غزة
غائم جزئي
22

ايلات
غائم جزئي
31
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

اللازانيا باللحم وصلصة البندورة.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضري اللازانيا باللحم وصلصة البندورة.. صحتين


المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 5 ملاعق كبيرة
- الماء : 2 كوب
- طماطم : علبة (مهروسة)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف)
- بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- جبن الريكوتا : عبوة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- اللازانيا : 9 شرائح
- جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. قلبي اللحم في مقلاة واسعة على النار حتى يصبح بني اللون.

2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفافاً.

3. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي.

4. أضيفي الطماطم المهروسة والأوريغانو و الماء وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود والسكر واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 40 ساعة.

5. اخلطي الجبن الريكوتا والجبن البارميزان والبيضة واتركيه جانباً.

6. اسلقي اللازانيا بماء مملح لمدة 10 دقائق وصفيها.

7. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

8. وزعي كوب من الجبن في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللازانيا.

9. وزعي ثلث كوب من خليط الجبن فوق اللازانيا ثم رشة من الجبن الموزاريلا ونصف كمية اللحم.

10. ضعي طبقة من اللازانيا وباقي كمية اللحم ثم باقي كمية الجبن الريكوتا والجبن الموزاريلا.

11. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.

12. قدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

تنظيم مؤتمر السكري الأول في بستان المرج