مطبخFood

السمك المقلي المقرمش.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
16

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
سماء صافية
16

القدس
سماء صافية
19

تل ابيب
سماء صافية
19

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
16

كفر قاسم
سماء صافية
19

قطاع غزة
سماء صافية
19

ايلات
سماء صافية
17
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

السمك المقلي المقرمش.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير السمك المقلي المقرمش.. صحتين وهنا


المقادير
- سمك الفيليه : 4 قطع (مقطع شرائح طولية متوسطة)
- طحين : كوب
- حليب : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع البكينج باودر والملح والفلفل في وعاء.
أضيفي الحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
اغمسي السمك المقطع في المزيج.
سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية ثم أضيفي السمك وحمريه لمدة دقيقتين.
خففي النار وتابعي قلي السمك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الناصرة.. اتهام قاصر وشاب بالإعتداء على مسنة