مطبخFood

شاورما دجاج بالخلطة.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
24

حيفا
غيوم متفرقة
24

ام الفحم
غيوم متفرقة
25

القدس
غيوم متفرقة
23

تل ابيب
غيوم متفرقة
23

عكا
غيوم متفرقة
24

راس الناقورة
مطر خفيف
24

كفر قاسم
غيوم متفرقة
23

قطاع غزة
مطر خفيف
22

ايلات
غائم جزئي
31
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شاورما دجاج بالخلطة.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شاورما دجاج بالخلطة.. صحتين وهنا


المقادير
- صدر الدجاج : 400 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (مقادير تتبيلة الدجاج)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
- الخل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (مقادير تتبيلة الدجاج)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس، مقادير صلصة الثوم)
- المايونيز : ملعقتان صغيرتان (قليل الدسم، مقادير صلصة الثوم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (مقادير صلصة الثوم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة الثوم)
- خس : نصف كوب (مفروم، للحشو)
- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع بالطول، للحشو)
- الخبز العربي : 4 أرغفة (أو خبز البيتا)


صورة توضيحية
طريقة التحضير 
1. نتبل الدجاج بمقادير التتبيلة وهي: بهارات الشاورما، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملعقة الصغيرة من الخل الأبيض، والملح، في وعاء مغطى ونضعه بالبراد لمدة 4 ساعات على الأقل.

2. نحمر الدجاج المتبل في مقلاة غير لاصقة حتى يستوي.

3. نمزج مقادير صلصة الثوم وهي: الثوم المهروس، والمايونيز قليل الدسم، والملح، الزيت النباتي، مع بعضها البعض لتصبح متجانسة.

4. ندهن خبز البيتا بمقدار كافي من صلصة الثوم ثم نوزع الدجاج المحضر سابقاً ثم نضع الخس والمخلل ونلف الخبز على شكل أسطواني ونحمرها على الشواية وتقدم ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أشدود: قوات الشرطة البحرية تنقذ ثلاثة صيادين