مطبخFood

حضّري فطائر السبانخ.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم قاتمة
18

حيفا
غيوم متناثرة
18

ام الفحم
غيوم متفرقة
18

القدس
غيوم متفرقة
19

تل ابيب
غيوم متفرقة
19

عكا
غيوم قاتمة
18

راس الناقورة
غيوم قاتمة
17

كفر قاسم
غيوم متفرقة
19

قطاع غزة
غيوم متناثرة
17

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري فطائر السبانخ.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير فطائر السبانخ.. صحتين وهنا


المقادير
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- السبانخ : 2 كيلو (مغسول ومصفى ومفروم)
- العجينة الجاهزة : كمية (عجينة العشر دقائق)


صورة توضيحية

طريقة التحضير 
1. ضعي البصل المفروم في وعاء الخلط، وبهري بملعقة صغيرة من الكركم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والملح.

2. نضيف 4 ملاعق كبيرة من السماق، ونصب نصف كوب من زيت الزيتون، ثم ندعك البصل بالبهارات باستخدام اليدين.

3. نضيف السبانخ المغسول والمصفى والمفروم فوق البصل، ونخلط من جديد.

4. نقطع العجينة لدوائر صغيرة، ونفردها، ونحشي الفطائر بحشوة السبانخ، ونغلق العجينة على الحشوة لتتشكل بالشكل المثلث.

5. نضع فطائر السبانخ الجاهزة والمحشوة بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وتخبز على درجة حرارة 180 حتى تنضج الفطائر من الأسفل ويحمر وجهها.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الشرطة تداهم مخيم شعفاط وتعتقل 5 مشتبهين