مطبخFood

سلطة الخس والبندورة بالدجاج.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
27

حيفا
سماء صافية
27

ام الفحم
غيوم متفرقة
27

القدس
غيوم متفرقة
27

تل ابيب
غيوم متفرقة
27

عكا
غائم جزئي
27

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غيوم متفرقة
27

قطاع غزة
سماء صافية
27

ايلات
سماء صافية
33
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الخس والبندورة بالدجاج.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الخس والبندورة بالدجاج.. صحتين وهنا


المقادير
- صدر الدجاج : 250 غراماً (صحيح، بدون جلد)
- خس : 5 اكواب (مقطع)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطّعتان تقطيعاً رفيعاً)
- البندورة الكرزية : كوبان (البندورة الصغيرة جداً، Cherry)
- جبنة بازميزان : ملعقة كبيرة (مبروشة وقليلة الدسم)
- أوراق الغار : 2 ورقة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- عصير الليمون : نصف كوب (مقادير الصلصة الإيطالية)
- الخل الأبيض : نصف كوب (مقادير الصلصة الإيطالية)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- سكر : ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (الصعتر البرّي، مقادير الصلصة الإيطالية)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصلصة الإيطالية)

صورة توضيحية
طريقة التحضير 
1. يخلط مزيج الصلصة ويوضع في البراد مدة ساعة.
2. يطبخ الدجاج كالآتي: يوضع في قدر مليئة بالماء ويضاف إليه ورق الغار.
3. يوضع على نار خفيفة إلى أن ينضج، ثم يصفّى ويترك جانباً ليبرد.
4. يقطّع الدجاج بالطول ثم يوضع على خليط السلطة.
5. ترشّ الجبنة.
6. تضاف الصلصة. 

إقرا ايضا في هذا السياق:

والد المشتبه بقتل امينة فرحات من جديدة المكر يعتذر