نحو 100 مليون بكتيريا وميكروب تتواجد في ثمرة التفاح الواحدة وتفيد الجهاز الهضمي
تناول تفاحة في اليوم يحفاظ على صحة جيدة والتخلص من زيارة الطبيب، هذا ما تعلّمناه ونسمعه باستمرار من خبراء التغذية والأطباء، إلا أن دراسة جديدة كشفت أن السبب في ذلك يعود جزئيا لوجود نحو 100 مليون بكتيريا وميكروب في ثمرة التفاح الواحدة، والتي تفيد الجهاز الهضمي.
صورة توضيحية
وقالت البروفيسورة غابرييل بيرغ من جامعة غراتس النمساوية للتكنولوجيا، إن التفاحة الواحدة تحمل أكثر من 100 مليون بكتيريا وميكروب، والتي يعد بعضها مهما في الحفاظ على صحة الأمعاء. وأضافت بيرغ: "البكتيريا والفطريات والفيروسات الموجودة في طعامنا تستعمر أمعاءنا بشكل عابر. الطهي يقتل معظمها، لذلك تعد الفواكه والخضروات النيئة مصدرا مهما لميكروبات الأمعاء المفيدة".
وقارن الباحثون البكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم شراؤه من المتاجر، بالبكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم قطفه مباشرة من الشجر، ووجدوا أنه بالرغم من أن النوعين من هذه الفاكهة يحتويان على عدد مماثل من البكتيريا، فإن الباحثين وجدوا أن التفاح العضوي يضم مجموعة بكتيرية أكثر تنوعا وتوازنا، مما يجعلها أكثر فائدة وألذ من التفاح الذي يباع في الأسواق، وفق ما ذكر موقع صحيفة "غارديان" البريطانية.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- معهد "زولات" ينشر أول دراسة استقصائية عن حقوق الإنسان في إسرائيل
- نتنياهو وأدلشتاين يتفقان على إعادة صفوف سابع - عاشر للدراسة الأحد دون علم وزير التربية غالانت
- الحكومة تصوّت على إعادة طلاب صفوف سابع - عاشر لمقاعد الدراسة هذا الأسبوع
- عضو الكنيست روث واسرمان لاندا تساهم باعادة مئات الطلاب العرب للدراسة في الاردن
- طلاب مدارس الطيرة يتظاهرون ضد التعليم عن بعد : نريد العودة لمقاعد الدراسة
- مجلس حورة يعلن عن تعطيل الدراسة بسبب جائحة كورونا
- سخنين: د. صفوت أبو ريا يواكب عودة الطلاب الى مقاعد الدراسة
- دراسة تحذر من تأثير طفرة كورونا الأفريقية على لقاح فايزر
- جهاز التعليم يعود تدريجيًا يوم الأحد بعودة صفوف أخرى لمقاعد الدراسة| إليكم المخطط
- طلاب سخنين يعودون لمقاعد الدراسة غدًا بعد غياب طويل| د.أبو ريا: إلتزموا بالتعليمات
