لطالما نصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول تفاحة في اليوم للحفاظ على صحة جيدة والتخلص من زيارة الطبيب، إلا أن دراسة جديدة كشفت أن السبب في ذلك يعود جزئيا لوجود نحو 100 مليون بكتيريا وميكروب في ثمرة التفاح الواحدة، والتي تفيد الجهاز الهضمي.
صورة توضيحية
وقالت البروفيسورة غابرييل بيرغ من جامعة غراتس النمساوية للتكنولوجيا، إن التفاحة الواحدة تحمل أكثر من 100 مليون بكتيريا وميكروب، والتي يعد بعضها مهما في الحفاظ على صحة الأمعاء.
وأضافت بيرغ: "البكتيريا والفطريات والفيروسات الموجودة في طعامنا تستعمر أمعاءنا بشكل عابر. الطهي يقتل معظمها، لذلك تعد الفواكه والخضروات النيئة مصدرا مهما لميكروبات الأمعاء المفيدة".
وقارن الباحثون البكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم شراؤه من المتاجر، بالبكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم قطفه مباشرة من الشجر، ووجدوا أنه بالرغم من أن النوعين من هذه الفاكهة يحتويان على عدد مماثل من البكتيريا، فإن الباحثين وجدوا أن التفاح العضوي يضم مجموعة بكتيرية أكثر تنوعا وتوازنا، مما يجعلها أكثر فائدة وألذ من التفاح الذي يباع في الأسواق، وفق ما ذكر موقع صحيفة "غارديان" البريطانية.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- رواية "تفاح المجانين" ليحيى يخلف| بقلم: شاكر فريد حسن
- معلومات سريعة| تعرّفوا على فوائد التفاح
- مستويات حضور اللذة في قصيدة "يا لذة التفاحة"-رائد الحواري/ فلسطين
- كعكة التفاح المقلوبة بالكراميل..صحتين
- القدس تفجع بوفاة الشاب أحمد رائد تفاحة متأثراً بإصابته بحادث طرق وقع قبل أيام
- طريقة تحضير كعكة التفاح دايت
- سموذي المانجا بالتفاح.. صحيّ ولذيذ
- صور| لوسيرن.. تفاحة سويسرا الذهبية
- بف باستري التفاح والكراميل.. صحتين
- ما هي أبرز فوائد التفاح الأخضر؟
