مطبخFood

الحمص بالطحينة مع اللحم..صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم قاتمة
12

حيفا
غيوم متناثرة
12

ام الفحم
غيوم متناثرة
12

القدس
غيوم متفرقة
11

تل ابيب
غيوم متفرقة
11

عكا
غيوم متناثرة
12

راس الناقورة
غيوم قاتمة
12

كفر قاسم
غيوم متفرقة
11

قطاع غزة
غيوم متناثرة
9

ايلات
غيوم متفرقة
16
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

الحمص بالطحينة مع اللحم..صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير الحمص بالطحينة مع اللحم..صحتين وهنا


مقادير الحمص بالطحينة مع اللحم
- الحمص : 5 ملاعق كبيرة (بالطحينة)
- اللحم : نصف فنجان صغير (الخالي من الدهون والمقطّع إلى قطع صغيرة / رأس عصفور)
- صنوبر : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حمص منقوع : كوبان (الحمّص المنقوع لليلة كاملة والمسلوق، مقادير الحمّص بالطحينة)
- الثوم : فصّان (مقشران ومهروسان مع الملح، مقادير الحمّص بالطحينة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الحمّص بالطحينة)
- عصير الليمون : نصف كوب (الحامض، مقادير الحمّص بالطحينة)
- الطحينية : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الحمّص بالطحينة)


صورة توضيحية

طريقة تحضير الحمص بالطحينة مع اللحم
1. ضعي الحمص بالطحينة، في طبق التقديم.

2. أضيفي الزبدة إلى مقلاة، من ثم وزّعي اللحم المقطّع، فاقلي القطع حتى تنضج. انثري الملح، وضعي الصنوبر، مع التحريك جيداً.

3. أضيفي قطع اللحم والصنوبر فوق الحمص.

4. طريقة التقديم: قدّمي هذا الطبق فوراً، قبل أن تبرد اللحمة.

ملاحظة: يمكن استبدال الشاورما باللحم (حسب الرغبة).

إقرا ايضا في هذا السياق:

خلال مهرجان انتخابي للمشتركة في كفر ياسيف