مطبخFood

طريقة تحضير ستیك اللحم بالثوم وصلصة البرتقال
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم قاتمة
16

حيفا
غيوم قاتمة
16

ام الفحم
غيوم متفرقة
16

القدس
غيوم متفرقة
13

تل ابيب
غيوم متفرقة
14

عكا
غيوم قاتمة
16

راس الناقورة
غيوم قاتمة
16

كفر قاسم
غيوم متفرقة
14

قطاع غزة
غيوم متناثرة
11

ايلات
سماء صافية
19
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير ستیك اللحم بالثوم وصلصة البرتقال

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير ستیك اللحم بالثوم وصلصة البرتقال.. صحتين


المقادير
- فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- لحم ستيك بقري : 4 قطع
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : ربع كوب
- مرق : ربع كوب
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج)


صورة توضيحية

طريقة التحضير  

1. اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغیر، ثم ادعكي بھا قطع الستیك

2. سخني مقلاة مدھونة بالزیت على نار مرتفعة

3. حمري الستیك بالزيت من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي

4. خففي درجة الحرارة واتركیه على النار لمدة ٤ دقائق

5. ارفعي اللحم من النار وغطیه لیبقى دافئاً

6. اضیفي عصیر البرتقال والمرقة إلى إناء الطھي وقلبیه لیذوب

7. اتركیه حتى یتسبك ویقل مقدار المرقة

8. ضعي ملعقة كبیرة من الصوص (المرقة) على كل قطعة ستیك وقدمیه مع الزعتر المنثور

إقرا ايضا في هذا السياق:

الحجاجرة: شجار بين عائلتين واصابات