المقادير
- النقانق : 20 قطعة (نقانق لحم بقري)
- دقيق : كوبان
- خميرة : ملعقة كبيرة
- روزماري : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)
- ماء دافئ : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
صورة توضيحية
طريقة تحضير معجنات النقانق
1. نخلط الدقيق مع الخميرة، والروزماري والحليب، ثم يحفر بوسط العجين ونضيف الزيت، ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيدا، ثم نضيف الماء ببطء، ونبدأ بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.
2. يترك العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.
3. نقسم العجينة إلى 20 كرة، نفرد كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة، ونضع قطعة واحدة من النقانق ونلف شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني، بعدما الانتهاء نضعهم في صينية مدهونة، ونمسح وجه كل قطعة بالبيض وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من فوق.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- معجنات الفطر والثوم.. صحة وهنا
- معجنات هندية بالخضار.. صحة وعافية
- سكان من القدس: الشرطة تلاحق علي متعب بسبب مشاركته في توزيع معجنات ومشروبات للمصلين
- معجنات الجبنة الشهية وسريعة التحضير
- معجنات الجبن بالريحان.. لذيذة ومميزة
- إصنعي معجنات المربى بطريقة سهلة
- طريقة تحضير معجنات الجبن بخطوات بسيطة
- حضّري معجنات اللحم المفروم الشهية
- معجنات النقانق بالكاتشب..صحة وهنا
