مطبخFood

حضّري معجنات النقانق.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

حضّري معجنات النقانق.. صحتين وعافية


المقادير 
- النقانق : 20 قطعة (نقانق لحم بقري)
- دقيق : كوبان
- خميرة : ملعقة كبيرة
- روزماري : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)
- ماء دافئ : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)


صورة توضيحية

طريقة تحضير معجنات النقانق
1. نخلط الدقيق مع الخميرة، والروزماري والحليب، ثم يحفر بوسط العجين ونضيف الزيت، ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيدا، ثم نضيف الماء ببطء، ونبدأ بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.

2. يترك العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.

3. نقسم العجينة إلى 20 كرة، نفرد كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة، ونضع قطعة واحدة من النقانق ونلف شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني، بعدما الانتهاء نضعهم في صينية مدهونة، ونمسح وجه كل قطعة بالبيض وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من فوق.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,342
الميراث الحلقة 168
الميراث الحلقة 168
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,136
جبل جونول الحلقة 1
جبل جونول الحلقة 1
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,283
منزلي الحلقة 16
منزلي الحلقة 16
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,282
انت اطرق بابي الحلقة 15
انت اطرق بابي الحلقة 15
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,562
المؤسس عثمان الحلقة 30
المؤسس عثمان الحلقة 30
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,840
نهضة السلاجقة الحلقة 3
نهضة السلاجقة الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,279
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,556
عروس بيروت 2 الحلقة 10
عروس بيروت 2 الحلقة 10
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,554
اسود فاتح الحلقة 20
اسود فاتح الحلقة 20
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,552
الوجه الآخر الحلقة 35
الوجه الآخر الحلقة 35
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,275
حكايات بنات 5 الحلقة 23
حكايات بنات 5 الحلقة 23
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,822
داوِني الحلقة 69
داوِني الحلقة 69
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,819
أطرق بابي الحلقة 43
أطرق بابي الحلقة 43
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,544
أطرق بابي الحلقة 42
أطرق بابي الحلقة 42
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,542
أطرق بابي الحلقة 41
أطرق بابي الحلقة 41
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,080
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,807
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,072
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,801
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,532
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,795
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,264
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,263
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,262
الوجه الآخر الحلقة 34
الوجه الآخر الحلقة 34
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,522
داوِني الحلقة 68
داوِني الحلقة 68
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,260
حكايات بنات 5 الحلقة 22
حكايات بنات 5 الحلقة 22
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,036
الميراث الحلقة 166
الميراث الحلقة 166
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,258
عروس بيروت 2 الحلقة 8
عروس بيروت 2 الحلقة 8
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,771
من الآخر الحلقة 19
من الآخر الحلقة 19
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,512
اسود فاتح الحلقة 18
اسود فاتح الحلقة 18
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,020
ماريا ومصطفى الحلقة 7
ماريا ومصطفى الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,508
الحفرة 4 الحلقة 7
الحفرة 4 الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,506
داوِني الحلقة 67
داوِني الحلقة 67
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,504
ابنة السفير 2 الحلقة 21
ابنة السفير 2 الحلقة 21
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,502
حكايات بنات 5 الحلقة 21
حكايات بنات 5 الحلقة 21
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,000
الوجه الآخر الحلقة 33
الوجه الآخر الحلقة 33
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,747
ابنة السفير 2 الحلقة 20
ابنة السفير 2 الحلقة 20
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,496
ابنة السفير 2 الحلقة 19
ابنة السفير 2 الحلقة 19
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,247
حكايات بنات 5 الحلقة 20
حكايات بنات 5 الحلقة 20
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,984
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,490
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,488
من الآخر الحلقة 18
من الآخر الحلقة 18
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,729
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,968
من الآخر الحلقة 17
من الآخر الحلقة 17
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,723
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,240
عروس بيروت 2 الحلقة 7
عروس بيروت 2 الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,717
المعلم الحلقة 6
المعلم الحلقة 6
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,238
الميراث الحلقة 165
الميراث الحلقة 165
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,948
داوِني الحلقة 66
داوِني الحلقة 66
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,472
نجمة الشمال الحلقة 36
نجمة الشمال الحلقة 36
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,940
عروس بيروت 2 الحلقة 6
عروس بيروت 2 الحلقة 6
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,234
عروس بيروت 2 الحلقة 5
عروس بيروت 2 الحلقة 5
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,699
عروس بيروت 2 الحلقة 4
عروس بيروت 2 الحلقة 4
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,696
عروس بيروت 2 الحلقة 3
عروس بيروت 2 الحلقة 3
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,462
عروس بيروت 2 الحلقة 2
عروس بيروت 2 الحلقة 2
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,460
عروس بيروت 2 الحلقة 1
عروس بيروت 2 الحلقة 1
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,458
الوجه الآخر الحلقة 32
الوجه الآخر الحلقة 32
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,456
اسود فاتح الحلقة 17
اسود فاتح الحلقة 17
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,454
الميراث الحلقة 164
الميراث الحلقة 164
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,452
الوجه الآخر الحلقة 31
الوجه الآخر الحلقة 31
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,225
الحمامة الحلقة 14
الحمامة الحلقة 14
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,896
حب في العلّية الحلقة 15
حب في العلّية الحلقة 15
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,446
حكايات بنات 5 الحلقة 19
حكايات بنات 5 الحلقة 19
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,888
اسود فاتح الحلقة 16
اسود فاتح الحلقة 16
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,442
العنقاء الحلقة 15
العنقاء الحلقة 15
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,440
في السراء و الضراء الحلقة 6
في السراء و الضراء الحلقة 6
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,657
بابل الحلقة 16
بابل الحلقة 16
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,654
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,434
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,216
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,215
زهرة الثالوث الحلقة 43
زهرة الثالوث الحلقة 43
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,856
رامو الحلقة 16
رامو الحلقة 16
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,213
داوِني الحلقة 65
داوِني الحلقة 65
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,424
الخائن الحلقة 2
الخائن الحلقة 2
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,633
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,840
حياة جديدة الحلقة 7
حياة جديدة الحلقة 7
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,836
انت اطرق بابي الحلقة 14
انت اطرق بابي الحلقة 14
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,624
منزلي الحلقة 15
منزلي الحلقة 15
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,207
وعد شرف الحلقة 1
وعد شرف الحلقة 1
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,206
الميراث الحلقة 163
الميراث الحلقة 163
الجمعة ٢٣ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,615