مطبخFood

صينية اللحم بالفرن مع الفطر.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
12

حيفا
سماء صافية
15

ام الفحم
غيوم متفرقة
13

القدس
غيوم متفرقة
12

تل ابيب
غيوم متفرقة
12

عكا
سماء صافية
15

راس الناقورة
سماء صافية
8

كفر قاسم
غيوم متفرقة
12

قطاع غزة
مطر خفيف
12

ايلات
غيوم متناثرة
16
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

صينية اللحم بالفرن مع الفطر.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير صينية اللحم بالفرن مع الفطر.. صحتين


المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- طحين : ربع كوب
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : قرن (مفروم)
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (أو الخضار)
- الخل الأحمر : ربع كوب
- الفطر : 2 كوب (طازح مقطع أنصاف)


صورة توضيحية
طريقة تحضير صينية لحم بالفرن مع الفطر
اخلطي المرق مع الطحين و الملح و الاعشاب المجففة في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة
قلبي اللحم و الفطر والفلفل الاحمر في مقلاة على نار عالية حتى يصبح بني اللون ثم اضيفي الخل و قلبي
انقلي المزيج إلى طبق الفرن ثم صبي خليط المرق فوقه و غطي الطبق بورق الالمنيوم و ادخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
ازيلي الالمنيوم عن الطبق و حمري الوجه و قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة او الارز حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

هبوعيل أم الفحم يواصل تراجعه بخسارة أمام كتمون