مطبخFood

الأرز بالفاصوليا الحمراء والخضار.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
25

حيفا
سماء صافية
25

ام الفحم
سماء صافية
25

القدس
غيوم متناثرة
25

تل ابيب
غيوم متناثرة
25

عكا
سماء صافية
25

راس الناقورة
سماء صافية
25

كفر قاسم
غيوم متناثرة
25

قطاع غزة
غائم جزئي
26

ايلات
غيوم متفرقة
32
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ المكسيكي: الأرز بالفاصوليا الحمراء والخضار .. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير الكبق المكسيكي الأرز بالفاصوليا الحمراء والخضار.. صحتين


المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكرفس : عود (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (مسلوقة ومصفاة / ممكن استخدام معلبة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الأرز : كوب
- ماء ساخن : كوب ونصف (أو مرق الدجاج)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير  
سخني الزيت في قدر غير لاصق على النار.
أضيفي البصل والثوم والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
أضيفي الأرز والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الفاصوليا والذرة والمرق والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الكزبرة على وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

اعتقال ثلاثة اشخاص من كفرياسيف بشبهة حيازة اسلحة