كوكتيلCocktail

البرغر النباتي: حيلة تتّبعها المطاعم.. والسبب؟
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

البرغر النباتي: حيلة تتّبعها المطاعم.. والسبب؟


في ظل تنامي الطلب على الأطعمة الغذائية الصحية، خصوصا النباتية، لجأت مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة إلى استغلال هذا الطلب من خلال طرح "برغر نباتي". إلا أن هذه المطاعم لا تنظر إلى الموضوع من منظور صحي، بل من منظور مادي، وذلك لأن الأطعمة النباتية تدر عليها دخلا إضافيا، لا سيما أن أسعارها أغلى من الوجبات التي تحتوي على اللحوم. وسجلت السلسلة زيادة قدرها 4 في المئة في المبيعات خلال شهرين من طرحها البرغر النباتي.


صورة توضيحية

إلا أن النمو السريع في الطلب على البرغر النباتي، يتفوّق على قدرة الموردين على توفير المواد الأساسية النباتية، الأمر الذي يشكل تحديا يجعل سعر السندويش منها مرتفعا إلى حدا ما مقارنة مع برغر اللحم.

ولا يعد توفير المواد النباتية التحدي الوحيد أمام هذه المطاعم، بل هناك شكوك تساور خبراء التغذية بشأن ما إذا كان البرغر النباتي صحيا بالفعل أما لا.

ويقول هؤلاء الخبراء إن السندويتشات النباتية لا تزال تستخدم الخبز نفسه، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الصلصات الغنية بالسكر، وكل هذا يسهم في تعزيز السمنة لا الوقاية منها.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
424,684
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,764
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,570
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,567
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,376
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,187
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,186
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,368
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,183
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,728
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,724
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,540
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,716
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,712
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,708
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,528
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,175
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,696
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,519
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,688
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,513
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,340
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,507
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,504
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,334
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,166
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,330
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,656
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,652
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,162
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,483
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,480
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,477
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,316
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,157
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,624
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,465
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,308
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,153
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,608
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,302
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,150
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,447
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,148
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,588
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,438
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,144
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,286
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,284
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,564
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,140
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,556
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,414
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,411
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,136
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,405
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,134
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,133
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,264
بيوتي كلينيك الحلقة 24
بيوتي كلينيك الحلقة 24
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,131
خريص الحلقة 4
خريص الحلقة 4
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,520
بيوتي كلينيك الحلقة 23
بيوتي كلينيك الحلقة 23
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,129
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,512
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,254
خريص الحلقة 3
خريص الحلقة 3
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,126
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,375
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,124
Bloodshot
Bloodshot
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,246
Annabelle
Annabelle
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,366
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,484
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,480
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,357
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,236
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,468
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
324,348
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
108,115
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,456
ليه لأ الحلقة 12
ليه لأ الحلقة 12
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
432,452
Artemis Fowl
Artemis Fowl
الثلاثاء ٠٧ / يوليو / ٢٠٢٠
216,224