مطبخFood

صينية البطاطا باللحمة.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
16

حيفا
مطر خفيف
16

ام الفحم
مطر خفيف
16

القدس
وابل مطر
14

تل ابيب
وابل مطر
14

عكا
مطر خفيف
16

راس الناقورة
ضباب
16

كفر قاسم
وابل مطر
14

قطاع غزة
مطر خفيف
15

ايلات
غائم جزئي
22
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

صينية البطاطا باللحمة.. صحتين وعافية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير صينية البطاطا باللحمة.. صحتين وعافية


المقادير 
- البطاطا: 5 حبات (متوسطة الحجم / شرائح)
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- سمن : 4 ملاعق كبيرة (أو زيت ذرة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / جوانح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (متوسط الحجم / شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (شرائح)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (أو زعتر مجفف)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)


صورة توضيحية
طريقة تحضير صينية البطاطا باللحم 
1. سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠، أحضري طبق فرن أو صينية عميقة، متوسط الحجم، ضعي البطاطس في الطبق. اتركيه جانباً.

2. في مقلاة واسعة سخني السمن جيداً ثم شوحي اللحم ليصبح غامق اللون.

3. أضيفي البصل، الثوم وقلبي ليصبح البصل غامق اللون.

4. أضيفي الفلفل وقلبي ليختلط مع اللحم.

5. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهار، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الأوريجانو، معجون الطماطم والطماطم، وقلبي لتختلط كل المكونات مع بعضها.

6. ضعي خليط اللحم فوق البطاطس، يمكنك إضافة كوبين من الماء وذلك حسب نوع اللحم.

7. غطي الطبق بورق الأولمنيوم سميك ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة لينضج اللحم، أبعدي الورق ثم اتركي الطبق بالفرن لبضع دقائق ليتحمر.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الاخاء الناصرة يتفق مع المدرب ليئور زادة