مطبخFood

روستو اللحم المحمر..طعم ولا أطيب
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
21

حيفا
سماء صافية
21

ام الفحم
سماء صافية
22

القدس
سماء صافية
23

تل ابيب
سماء صافية
23

عكا
سماء صافية
21

راس الناقورة
سماء صافية
21

كفر قاسم
سماء صافية
22

قطاع غزة
سماء صافية
22

ايلات
سماء صافية
39
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

روستو اللحم المحمر..طعم ولا أطيب

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير روستو اللحم المحمر..طعم ولا أطيب


المقادير
- لحم البتلو : كيلو ونصف (قطعة كاملة)
- الثوم : 8 فصوص (مقطع شرائح)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- خبز التوست : 2 شريحة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 8 حبات (صغيرة الحجم / مغسولة جيداً)
- البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
- روزماري : عود
- الماء : 2 كوب


صورة توضيحية
طريقة تحضير روستو اللحم المحمر
1. اغرزي اللحم بسكين حادة لعمل فتحات صغيرة.

2. ضعي الفلفل الأسود والثوم في الفتحات ثم وزعي الملح على اللحم واربطي اللحم بواسطة خيط مخصص للطعام.

3. سخني الزيت في مقلاة عميقة وواسعة وحمري اللحم من جميع الجهات حتى يصبح ذهبياً ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

4. اخلطي التوست المفروم مع الزبدة والبقدونس والخردل وادهني اللحم بالمزيج.

5. ضعي البطاطس والبصل في صينية الفرن ووزعي الماء وضعي اللحم وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف.

6. ازيلي الأولمنيوم عن الطبق وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وينضج اللحم.

7. أخرجي الطبق من الفرن واتركي اللحم ليبرد قليلاً ثم قطعيه شرائح ووزعي الخضار على اللحم في طبق التقديم ووزعي صوص اللحم من طبق الفرن وقدميه ساخناً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

باب الحارة 10 الحلقة 21
باب الحارة 10 الحلقة 21
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,983
هوا أصفر الحلقة 20
هوا أصفر الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,959
كلبش 3 الحلقة 20
كلبش 3 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,944
عطر الشام 4 الحلقة 20
عطر الشام 4 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,938
حكايتي الحلقة 20
حكايتي الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,290
سلاسل ذهب الحلقة 20
سلاسل ذهب الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,576
بقعة ضوء 14 الحلقة 20
بقعة ضوء 14 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,284
الكاتب الحلقة 20
الكاتب الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,282
خمسة ونص الحلقة 20
خمسة ونص الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,560
الهيبة 3 الحلقة 20
الهيبة 3 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,639
عن الهوى والجوى الحلقة 20
عن الهوى والجوى الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,548
كرم منجل الحلقة 20
كرم منجل الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,905
Avengement
Avengement
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,860
The Poison Rose
The Poison Rose
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,468
مسافة أمان الحلقة 20
مسافة أمان الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,986
باب الحارة 10 الحلقة 21
باب الحارة 10 الحلقة 21
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,322
ناس من ورق الحلقة 20
ناس من ورق الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,640
ترجمان الأشواق الحلقة 20
ترجمان الأشواق الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,636
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 20
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,974
حدود الشر الحلقة 19
حدود الشر الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,628
لو جارت الايام الحلقة 20
لو جارت الايام الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,312
وما أدراك ما أمي الحلقة 20
وما أدراك ما أمي الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,310
شوارع الشام العتيقة الحلقة 20
شوارع الشام العتيقة الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,654
هوا أصفر الحلقة 20
هوا أصفر الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,653
إفراج مشروط الحلقة 20
إفراج مشروط الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,956
صبر العذوب الحلقة 20
صبر العذوب الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,953
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 20
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,300
شقة فيصل الحلقة 21
شقة فيصل الحلقة 21
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,596
كلبش 3 الحلقة 20
كلبش 3 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,296
فكرة بمليون جنيه الحلقة 21
فكرة بمليون جنيه الحلقة 21
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,941
عطر الشام 4 الحلقة 20
عطر الشام 4 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,292
حكايتي الحلقة 20
حكايتي الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,580
سلاسل ذهب الحلقة 20
سلاسل ذهب الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,644
لو جارت الايام الحلقة 19
لو جارت الايام الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,643
بقعة ضوء 14 الحلقة 20
بقعة ضوء 14 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,284
الكاتب الحلقة 20
الكاتب الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,282
خمسة ونص الحلقة 20
خمسة ونص الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,640
الهيبة 3 الحلقة 20
الهيبة 3 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,556
باب الحارة 10 الحلقة 20
باب الحارة 10 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,914
عن الهوى والجوى الحلقة 20
عن الهوى والجوى الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,548
ومضات الحلقة 20
ومضات الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,636
كرم منجل الحلقة 20
كرم منجل الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,905
قمر هادي الحلقة 19
قمر هادي الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,268
الحرملك الحلقة 19
الحرملك الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,899
زي الشمس الحلقة 19
زي الشمس الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,896
أثر الفراشة الحلقة 19
أثر الفراشة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,631
البرنسيسة بيسة الحلقة 19
البرنسيسة بيسة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,630
الزوجة 18 الحلقة 20
الزوجة 18 الحلقة 20
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,258
انتي مين الحلقة 19
انتي مين الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,512
دفعة القاهرة الحلقة 19
دفعة القاهرة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,881
صانع الأحلام الحلقة 19
صانع الأحلام الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,252
قابيل الحلقة 21
قابيل الحلقة 21
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,250
بركة الحلقة 19
بركة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,624
ابن أصول الحلقة 19
ابن أصول الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,246
دقيقة صمت الحلقة 19
دقيقة صمت الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,244
ﻵخر نفس الحلقة 19
ﻵخر نفس الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,863
Avengement
Avengement
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,620
زلزال الحلقة 19
زلزال الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,857
أبو جبل الحلقة 19
أبو جبل الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,236
The Poison Rose
The Poison Rose
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,234
مقامات العشق الحلقة 19
مقامات العشق الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,616
العاصوف ج2 الحلقة 19
العاصوف ج2 الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,460
الواد سيد الشحات الحلقة 19
الواد سيد الشحات الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,614
علامة استفهام الحلقة 19
علامة استفهام الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,226
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 19
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,448
بروفا الحلقة 19
بروفا الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,833
طلقة حظ الحلقة 19
طلقة حظ الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,440
ولد الغلابة الحلقة 19
ولد الغلابة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,436
لمس أكتاف الحلقة 19
لمس أكتاف الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,216
رامز في الشلال الحلقة 19
رامز في الشلال الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,821
مسافة أمان الحلقة 19
مسافة أمان الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,424
سوبر ميرو الحلقة 19
سوبر ميرو الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,815
هوجان الحلقة 19
هوجان الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,604
حكايتنا 2 الحلقة 33 الأخيرة
حكايتنا 2 الحلقة 33 الأخيرة
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,206
مملكة الغجر الحلقة 19
مملكة الغجر الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,204
مملكة الغجر الحلقة 18
مملكة الغجر الحلقة 18
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,803
اصطدام الحلقة 23
اصطدام الحلقة 23
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,200
صبر العذوب الحلقة 19
صبر العذوب الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,198
غفوة القلوب الحلقة 18
غفوة القلوب الحلقة 18
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,598
غفوة القلوب الحلقة 17
غفوة القلوب الحلقة 17
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,194
غفوة القلوب الحلقة 16
غفوة القلوب الحلقة 16
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,384
غفوة القلوب الحلقة 15
غفوة القلوب الحلقة 15
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,190
وما أدراك ما أمي الحلقة 19
وما أدراك ما أمي الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,782
ناس من ورق الحلقة 19
ناس من ورق الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,372
ترجمان الأشواق الحلقة 19
ترجمان الأشواق الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,368
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 19
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,591
عن الهوى والجوى الحلقة 19
عن الهوى والجوى الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
304,770
ومضات الحلقة 19
ومضات الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,356
كرم منجل الحلقة 19
كرم منجل الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,352
كلبش 3 الحلقة 19
كلبش 3 الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,587
هوا أصفر الحلقة 19
هوا أصفر الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,586
إفراج مشروط الحلقة 19
إفراج مشروط الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
101,585
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 19
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
406,336
حكايتي الحلقة 19
حكايتي الحلقة 19
السبت ٢٥ / مايو / ٢٠١٩
203,166
اصابة خطيرة لرجل بعد ان لدغته افعى بالساخنة