مطبخFood

طريقة تحضير شوربة الكوسا.. ممتازة للريجيم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم قاتمة
20

حيفا
غيوم متناثرة
20

ام الفحم
غيوم متفرقة
20

القدس
غيوم قاتمة
15

تل ابيب
غيوم متفرقة
20

عكا
غيوم متناثرة
20

راس الناقورة
غيوم متناثرة
20

كفر قاسم
غيوم متفرقة
20

قطاع غزة
غيوم قاتمة
17

ايلات
سماء صافية
19
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير شوربة الكوسا.. ممتازة للريجيم

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الكوسا.. ممتازة للريجيم


المقادير
- الكوسا : 4 حبات (متوسطة الحجم ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار : ليتر


صورة توضيحية

طريقة تحضير
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي حتى يذبل البصل والثوم.

3. أضيفي الجرز والكوسا المفروم والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخضار.

5. اخلطي الشوربة بالخفاقة الكهربائية أو محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديها للقدر وسخنيها.

6. قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب السلطة أو اللحم أو الدجاج المشوي بحسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

سوء الطقس يؤجل رحلة فضائية "تاريخية" مأهولة