مطبخFood

خبز البراتا الهندي.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
12

حيفا
غيوم متناثرة
12

ام الفحم
غيوم متناثرة
12

القدس
غيوم متناثرة
11

تل ابيب
غيوم متناثرة
11

عكا
غيوم متناثرة
12

راس الناقورة
غيوم متناثرة
12

كفر قاسم
غيوم متناثرة
11

قطاع غزة
مطر خفيف
14

ايلات
سماء صافية
13
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

خبز البراتا الهندي.. صحتين وعافية

موقع العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير خبز البراتا الهندي.. صحتين وعافية


المقادير
- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستعمالات)
- ماء دافئ : نصف كوب
- سمن نباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الكانولا : 6 ملاعق كبيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي كل المكونات باستثناء الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

2. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.

3. افردي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق، وقسّميها إلى كرات صغيرة الحجم، ثمّ سطحيها قليلاً براحة يدك للحصول على قرص مستدير.

4. رقّي العجينة باستخدام شوبك للحصول على شكل دائرة، ثمّ ضعي قليلاً من الزيت واثني الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة.

5. ادهني العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثمّ اثنيها للحصول على ربع دائرة.

6. أعيدي الكرّة مع كلّ أقراص العجينة.

7. رقّي قطع العجين مجدداً واصنعي منها الشكل الذي تريدينه.

8. حمّي مقلاة أو طاوة، رشّيها بقليل من الزيت واطهي الخبز على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.

9. قدّميه ساخناً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

سخنين – عرض فني مميز لفرقة اوفر تون في مسرح السلام