مطبخFood

حضري الدّجاج المسحب المحشي بالأرز
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
24

حيفا
سماء صافية
24

ام الفحم
سماء صافية
24

القدس
سماء صافية
24

تل ابيب
سماء صافية
24

عكا
سماء صافية
24

راس الناقورة
غائم جزئي
24

كفر قاسم
سماء صافية
24

قطاع غزة
سماء صافية
23

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضري الدّجاج المسحب المحشي بالأرز

اليك سيدتي طريقة تحضير حضري الدّجاج المسحب المحشي بالأرز..صحتين


المكونات:
افخاد دجاج مسحب وخال من العظم حسب الحاجة
3 كؤوس ارز مسلوق قليلا مع توابل تكفي لـ 6 قطع دجاج
كآس ونصف صنوبر محمص ويمكن اضافة لوز محمص


صورة توضيحيّة
البهارات المطلوبة:
فلفل اسمر مطحون نص ملعقة صغيرة، بهار دجاج ملعقة صغيرة، رشة قرفة
زيت زيتون لدهن الدجاج قبل الطهي
ثوم مهروس ناعم جدا
ملح
ورق قصدير
ماء
طريقة التحضير:
نحضر افخاذ الدجاج المسحبة ونطلب من اللحام لتحضيرها للحشي ..
نغسلها بليمون وطحين
نحضر حشوة الارز مع الاضافات التي نرغب بها صنوبر لوز, بهارات حسب الرغبة(رز مسلوق للحشي)
نفرد قطعة الدجاج في الصينية ونتبلها بالبهارات ونضع الملح
نضع حشوة الارز في الوسط ونطوي الاطراف
يمكن لفها وعملها بشكل اسطواني او نعملها مثل الصرة
نتبلها بالهارات ويمكن دهنها بصفار بيض ورشها سمسم
نرتبها في صينية الفرن نضيف كاس ماء صغير ونضيف الثوم المهروس نغطيها بورق الومنيوم وندخلها للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة ثم نزيل ورق الالومنيوم ونحمرها على الجريل لمدة 10 دقائق

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
طبق رئيسي طبخ لذيذ
حالة الطقس: اجواء صيفية شديدة الحرارة