مطبخFood

عجة الخضار والجبنة..صحة وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
24

حيفا
غائم جزئي
24

ام الفحم
غيوم متفرقة
25

القدس
غيوم متفرقة
22

تل ابيب
غيوم متفرقة
22

عكا
غائم جزئي
24

راس الناقورة
غائم جزئي
24

كفر قاسم
غيوم متفرقة
22

قطاع غزة
سماء صافية
21

ايلات
سماء صافية
27
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

عجة الخضار والجبنة..صحة وهنا

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير عجة الخضار والجبنة..صحة وهنا


المقادير
- البيض : 5 حبات (كبير الحجم)
- البصل : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مفرومة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- طماطم : نصف كوب (مقطّعة إلى مكعبات)
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيداً بواسطة المضرب اليدوي.

2. أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن.

3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

4. في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض.

5. اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق.

6. أحضري طبقاً أكبر من المقلاة وغطي به المقلاة ثمّ اقلبي فيه قرص البيض.

7. أعيدي العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج واتركيه حتى ينضج.

إقرا ايضا في هذا السياق:

المربي محمد سواعد مديرا لاعدادية وادي سلامة