عجة الخضار والجبنة..صحة وهنا

---

المقادير
- البيض : 5 حبات (كبير الحجم)
- البصل : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مفرومة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- طماطم : نصف كوب (مقطّعة إلى مكعبات)
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيداً بواسطة المضرب اليدوي.

2. أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن.

3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

4. في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض.

5. اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق.

6. أحضري طبقاً أكبر من المقلاة وغطي به المقلاة ثمّ اقلبي فيه قرص البيض.

7. أعيدي العجة من جديد إلى المقلاة على الوجه غير الناضج واتركيه حتى ينضج.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• لفطور لذيذ حضّري عجة البطاطا بالفرن
• عادات يومية وراء حبوب الوجه المزعجة
• تعرّفي إلى سلوكيات الزوجة المزعجة لتجنبها
• فطور اليوم: عجة البقدونس المخبوزة
• طريقة تحضير عجة بالبصل الشهية
• طريقة تحضير عجة البطاطا للفطور
• العجة بالتيركي والجبنة.. صحتين وعافية
• تغلّبي على عادات زوجك المزعجة بهذه الطريقة!
• طرق للتخلص من رفة العين المزعجة