مطبخFood

ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
ضباب
16

حيفا
ضباب
17

ام الفحم
ضباب
17

القدس
غيوم متناثرة
17

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
ضباب
16

راس الناقورة
غيوم متفرقة
16

كفر قاسم
غيوم متناثرة
17

قطاع غزة
مطر خفيف
15

ايلات
مطر متوسط الغزارة
11
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين


المقادير
- الكاري : 4 ملاعق كبيرة (أصفر)
- زيت الفول السوداني : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- لحم الريش : 1 كيلو (ضاني)
- البصل : نصف حبة (مقطع)
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)

صورة توضيحية
طريقة تحضير
1. ينثر الكاري فوق لحم الريش.

2. نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بواسطة فرشاة بالزبدة وتوضع على النار وتسخن جداً ونشوي لحم الريش عليها.

3. في مقلاة أخرى على النار نضع معلقتين زيت فول سوداني ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.

4. ثم نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً ثم نضع كوب من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً وتترك على النار حتى تتكاثف ثم نضع ملعقة من الزبدة وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.

5. نضع لحم الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري وتقدم ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

رهط:اعتقال مشتبه بإقتحام منزل والإعتداء على فتاة قاصر