مطبخFood

ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
30

حيفا
غائم جزئي
31

ام الفحم
غيوم متفرقة
30

القدس
غيوم متفرقة
29

تل ابيب
غيوم متفرقة
29

عكا
Array
0

راس الناقورة
سماء صافية
30

كفر قاسم
غيوم متفرقة
29

قطاع غزة
غائم جزئي
29

ايلات
غيوم متفرقة
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير ريش الخروف بالصلصة الشهية.. صحتين


المقادير
- الكاري : 4 ملاعق كبيرة (أصفر)
- زيت الفول السوداني : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- لحم الريش : 1 كيلو (ضاني)
- البصل : نصف حبة (مقطع)
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)

صورة توضيحية
طريقة تحضير
1. ينثر الكاري فوق لحم الريش.

2. نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بواسطة فرشاة بالزبدة وتوضع على النار وتسخن جداً ونشوي لحم الريش عليها.

3. في مقلاة أخرى على النار نضع معلقتين زيت فول سوداني ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.

4. ثم نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً ثم نضع كوب من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً وتترك على النار حتى تتكاثف ثم نضع ملعقة من الزبدة وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.

5. نضع لحم الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري وتقدم ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

باقة: إصابة رجل جرّاء تعرّضه للدغة افعى