اسواق العربEconomy

كيف نختار النبيذ؟ ننصحكم بنبيذ بركان
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

كيف نختار النبيذ؟ ننصحكم بيتي فيردو سبيشيل رزيرف من مصانع نبيذ بركان

لقد أصبح معظم السكان في البلاد يعرفون: النبيذ في البلاد يعتبر فاخرًا ومناسبًا بالطبع كمرافق عالي الجودة لوجبة برفقة أصدقائكم أو عائلتكم في أمسيات العيد والمناسبات.


هل تمّت دعوتكم لوجبة مع الأصدقاء أو إلى وليمة عيد عائلية وطلبوا منكم احضار زجاجة نبيذ لكنكم لا تعرفون بتاتًا كيفية اختيار النبيذ الجيد من بين مئات الماركات في الحانوت؟

لقد وصلتم إلى المكان الصحيح. في المقال الذي أمامكم ستتضح لكم كل الأمور. هنيئًا...

لقد أصبح معظم السكان في البلاد يعرفون: النبيذ في البلاد يعتبر فاخرًا ومناسبًا بالطبع كمرافق عالي الجودة لوجبة برفقة أصدقائكم أو عائلتكم في أمسيات العيد والمناسبات.

كيف نختار النبيذ إذًا؟ على ماذا يجب أن ندقق في الحانوت عندما نقف أمام العرض المثير لمئات أنواع النبيذ ال محلية ؟ ما الذي يمكن للملصقة على زجاجة النبيذ أن تخبرنا به بالفعل؟ وما هي النصائح الجيدة التي يمكنها أن تساعدنا في جلب أنسب نوع نبيذ لوجبتنا؟

أولًا يجدر بكم ان تعرفوا أنه بالذات في البلاد والتي لا يوجد بها قوانين نبيذ صارمة مثل دول النبيذ التقليدية، كأوروبا الكلاسيكية، من الأسهل أكثر أن نعرف ماذا يوجد في قنينة النبيذ التي ترغبون بشرائها.

إذا اخترتم النبيذ الأحمر، فإنه تقريبًا كل أنواع النبيذ في البلاد والمصنوعة من نوع عنب واحد وليس من عدة أنواع يذكرون أسم النوع على الملصقة الأمامية. إذا كان مكتوبًا الاسم كافيرنا سوفينيون فإن هذا النبيذ وبدون شك يحتوي على الأقل على 85% من كافيرنا سوفينيون، وبالتالي يدعى النبيذ- نبيذ من نوع عنب واحد. أنواع النبيذ المختلطة والمكونة من عدة أنواع عنب وليس من عدة أنواع وبالتالي فإنها ستحصل على أسم عام ما في وسط الملصقة الأمامية، بدون ذكر أسم النوع بتاتًا. ابحثوا عن مكوّنات النبيذ على الملصقة الخلفية.

يجدر بكم الآن البحث بحرص عن اسم ماركة النبيذ. انتبهوا إلى ان الكافيرنا سوفينيون وحده ليس ميزة لمعرفة ما يخبئه لنا النبيذ لاحقًا، حيث أنه أسم لنوع عنب. في عالم النبيذ الكلاسيكي مثل أوروبا، سيذكرون في حالات عديدة أسماء مجموعات عالية الجودة تدعى RESERVE أو SPECIAL RESERVE مصطلحات والتي تنسب للنبيذ اسناد مختلف عن بقية أنواع نبيذ الطاولة العادية لمصنع النبيذ.

لحسن حظنا أيضًا في البلاد تختار مصانع نبيذ كثيرة استخدام هذا المصطلح المهني، والمستهلك يدرك ان أنواع النبيذ هذه تعتبر ذات جودة صناعة أكثر دقة من أنواع نبيذ الطاولة العادية لنفس مصنع النبيذ. خذوا مثلًا مجموعة SPECIAL RESERVE من مصانع نبيذ بركان التي تذكر المصطلح المهني المتبع من اجل ذكر جودة النبيذ مقابل مجموعة أخرى عادية.

أنواع النبيذ الأحمر عالية الجودة تتعتق أيضًا في براميل خشب البلوط. حاولوا أن تفحصوا في الملصقة الخلفية للمصنع عدد أشهر تعتيق النبيذ، وربما سيساعدكم هذا في الادراك ان النبيذ فاخر. من المتبع أن تتعتق أنواع النبيذ عالية الجودة أكثر من 12 شهرًا في براميل البلوط لتحديد قاعدة بسيطة.

بالتأكيد أنكم سمعتم ايضًا بمصطلح "قوام النبيذ". على الرغم من ان قوام النبيذ هو إحساس ذاتي وشخصي لكل متذوّق وخبرته، لكن على الملصقة الخلفية يمكنكم ان تروا نسبة الكحول في النبيذ. هذا المعطى يدل في أنواع النبيذ على نسيجها وقوامها العام. أنواع النبيذ الأحمر ذات مستوى كحول 12.5% هي خفيفة بلا شك وأقل تميز اليوم بمناخ البلاد المشمس. لكن في أنواع النبيذ ذات محتوى 14-14.5% نسبة كحول يمكنها ان ترمز لكم أن للنبيذ قوام كبير. ربما متوسط وربما حتى ثقيل. كذلك الذي يذكركم ربما بالنبيذ الكثيف الذي يجعلكم تريدون منه المزيد....

هل تعتقدون أنكم انتهيتم؟ أبدًا. أيضًا منطقة زراعة الكرمة هي علامة للجودة في البلاد. ابحثوا عن اسم المنطقة إذا كان مسجلًا على الملصقة. مثلًا معروف أن نوع الكافيرنا سوفينيون سيكون أفضل إذا تمّت زراعته في منطقة الجليل الأعلى. ثمة مصانع والتي حتى تذكر اسم الكرمة ذاتها أو ارتفاع قمة الكرمة.

وإذا كنتم لا زلتم غير متأكدين، حاولوا إيجاد أنواع نبيذ والتي حصلت على ميداليات أو علامات عالية في مسابقات النبيذ. أنواع النبيذ المتفق عليها بين خبراء النبيذ العالميين يمكن أن تشكّل ضمانًا للنبيذ الناجح. وأحيانًا سيتم ذكر الفوز على ملصقة على الزجاجة.

توصيتنا هي:

بيتي فيردو سبيشيل رزيرف من مصانع نبيذ بركان.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
نبيذبركان
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,966
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,860
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,892
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,889
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,848
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,844
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,880
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,959
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,874
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,871
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,956
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,865
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,908
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,859
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,952
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,853
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,850
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,847
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,792
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,841
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,784
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,890
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,832
حلم من ورق الحلقة 16
حلم من ورق الحلقة 16
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,772
الوجه الآخر الحلقة 14
الوجه الآخر الحلقة 14
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,884
قوت القلوب 2 الحلقة 14
قوت القلوب 2 الحلقة 14
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,764
حلم من ورق الحلقة 15
حلم من ورق الحلقة 15
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,880
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,817
ابنة السفير الحلقة 20
ابنة السفير الحلقة 20
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,938
حكايات بنات 5 الحلقة 1
حكايات بنات 5 الحلقة 1
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,811
دانتيل الحلقة 23
دانتيل الحلقة 23
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,808
من الآخر الحلقة 2
من الآخر الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,935
الميراث الحلقة 147
الميراث الحلقة 147
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,934
داوِني الحلقة 47
داوِني الحلقة 47
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,732
الحفرة 4 الحلقة 3
الحفرة 4 الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,932
المنصة الحلقة 11
المنصة الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,931
ابنة السفير 2 الحلقة 9
ابنة السفير 2 الحلقة 9
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,790
من الآخر الحلقة 1
من الآخر الحلقة 1
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,716
حلم من ورق الحلقة 14
حلم من ورق الحلقة 14
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,928
الوجه الآخر الحلقة 13
الوجه الآخر الحلقة 13
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,781
قوت القلوب 2 الحلقة 13
قوت القلوب 2 الحلقة 13
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,926
ابنة السفير 2 الحلقة 8
ابنة السفير 2 الحلقة 8
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,700
ابنة السفير 2 الحلقة 7
ابنة السفير 2 الحلقة 7
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,696
المنصة الحلقة 10
المنصة الحلقة 10
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,769
المنصة الحلقة 9
المنصة الحلقة 9
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,844
المنصة الحلقة 8
المنصة الحلقة 8
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,921
حلم من ورق الحلقة 13
حلم من ورق الحلقة 13
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,760
حلم من ورق الحلقة 12
حلم من ورق الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,757
الميراث الحلقة 146
الميراث الحلقة 146
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,836
دانتيل الحلقة 22
دانتيل الحلقة 22
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,751
علي رضا الحلقة 2
علي رضا الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,832
ماريا ومصطفى الحلقة 3
ماريا ومصطفى الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,830
نجمة الشمال الحلقة 32
نجمة الشمال الحلقة 32
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,914
داوِني الحلقة 46
داوِني الحلقة 46
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,826
Frozen Fever
Frozen Fever
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,912
الوجه الآخر الحلقة 12
الوجه الآخر الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,644
قوت القلوب 2 الحلقة 12
قوت القلوب 2 الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,910
دانتيل الحلقة 21
دانتيل الحلقة 21
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,727
حب في العلّية الحلقة 11
حب في العلّية الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,632
في السراء و الضراء الحلقة 2
في السراء و الضراء الحلقة 2
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,907
العنقاء الحلقة 11
العنقاء الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,812
الميراث الحلقة 145
الميراث الحلقة 145
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,810
الوجه الآخر الحلقة 11
الوجه الآخر الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,808
قوت القلوب 2 الحلقة 11
قوت القلوب 2 الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,612
بابل الحلقة 12
بابل الحلقة 12
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,706
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,703
رامو الحلقة 11
رامو الحلقة 11
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,900
الغرفة الحمراء الحلقة 3
الغرفة الحمراء الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,899
زهرة الثالوث الحلقة 39
زهرة الثالوث الحلقة 39
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,898
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,691
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,688
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,685
صندوق الدنيا
صندوق الدنيا
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,682
شقة الأبرياء الحلقة 1
شقة الأبرياء الحلقة 1
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,786
خارج على القانون
خارج على القانون
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,784
دراهم
دراهم
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,673
حياة جديدة الحلقة 3
حياة جديدة الحلقة 3
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,780
الطبيب المعجزة الحلقة 29
الطبيب المعجزة الحلقة 29
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,556
القانون الحلقة 5
القانون الحلقة 5
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,888
انت اطرق بابي الحلقة 10
انت اطرق بابي الحلقة 10
الجمعة ٢٥ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,548