مطبخFood

شوربة خضار باللحم المفروم..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثره
13

حيفا
سماء صافية
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
13

القدس
غيوم متفرقة
13

تل ابيب
غيوم متفرقة
12

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
غيوم متناثره
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
12

قطاع غزة
سماء صافية
11

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة خضار باللحم المفروم..صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة خضار باللحم المفروم.. صحة وهنا


المقادير
- خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.

3. أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

4. أضيفي الخضار المشكلة ومعجون الطماطم ثم مرق الخضار.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة. 

إقرا ايضا في هذا السياق:

فرنسا تتلاعب بمولدوفا.. وإنجلترا تضرب بالخمسة