مطبخFood

شوربة خضار بالبندورة.. صحة وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثره
13

حيفا
سماء صافية
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
13

القدس
غيوم متفرقة
13

تل ابيب
غيوم متفرقة
12

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
غيوم متناثره
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
12

قطاع غزة
سماء صافية
11

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة خضار بالبندورة.. صحة وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة خضار بالبندورة.. صحة وهنا


المقادير
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الجزر : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الكرفس : 3 عود (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- مرق خضار : ليتر
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- طماطم : علبتين (مفرومة)
- بقدونس : ثلث كوب (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الذرة : كوب (مجمدة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 4 دقائق.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.

4. أضيفي المرق والطماطم وقلبي.

5. ثم أضيفي البطاطس والبقدونس والملح والفلفل واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

6. أضيفي البازيلا والجزر واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.

7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

فرنسا تتلاعب بمولدوفا.. وإنجلترا تضرب بالخمسة