اسواق العربEconomy

وصفات من اليوغورت لفصل الشتاء
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

وصفات من اليوغورت لفصل الشتاء


أصبح اليوغورت "ابن بيت" في المطبخ العربي، ويمكنه أن يلائم ويندمج مع كل وجبة من وجبات اليوم المختلفة. قد يكون مكونًا أساسيًا في العديد من المأكولات – منها المالحة وكذلك الحلويات – الذي يضفي عليها نعومة، سلاسة وطعم ممتاز.


يرى البعض بأن اليوغورت هو طعام صيفي.. إنهم مخطئون، يمكننا التمتع من اليوغورت في كافة فصول السنة، شوربة يوغورت التي تتلاءم بشكل ممتاز مع حبات الحمص، التي يوصى إعدادها الآن في أوج موسمها، وليس هناك أفضل من إعداد سحلب اليوغورت كمحليات لتُدخِل الدفء إلى قلوبنا في أيام الشتاء الباردة.

تفضلوا، إليكم وصفتان أساسهما اليوغورت فيهما متعة المذاق والطعم

شوربة الفتّة اللبنانية، حبوب الحمّص مع رغيف من الخبز المقرمش
المقادير: (4 وجبات)
كأس واحدة من حبوب الحمّص المسلوقة
¼ كأس من الكُسكس الكامل المطبوخ
لتر واحد من يوغورت تنوفا 6.5% دسم
فصّ واحد من الثوم المهروس
ملعقة واحدة صغيرة من النعنع الجاف
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة واحدة صغيرة من السّماق
رغيف خبز مقطّع إلى أثمان
ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر
القليل من الملح الخشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية، ندهن الخبز بزيت الزيتون ونتبّله بالقليل من الملح الخشن والزعتر.
نخبزه لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبيّ اللون.
نسخّن في طنجرة اليوغورت، النعنع، الثوم، الملح والفلفل. عندما يصبح اليوغورت ساخنًا نضيف الكُسكس، ومن ثم نضيف التوابل.
نسخّن في مقلاة حبوب الحمّص مع زيت الزيتون، السّماق، الملح والفلفل.
طريقة التقديم:
نسكب شوربة اليوغورت داخل صحون عميقة، ونوزّع فوقها ملعقة كبيرة من حبوب الحمّص، ونقدّمها إلى جانب الخبز المحمّص.

سحلب اليوغورت
المقادير:
3 كؤوس من الحليب
150 غرام من السكر البني
80 غرام من النشاء (كورن فلور)
400 غرام من يوغورت تنوفا 6.5%
ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد
عود من القرفة
50 غرام من الفستق الحلبي المطحون
طريقة التحضير:
نسكب داخل طنجرة 2½ كؤوس من الحليب، نضيف السكر، ونحرّك المقادير خلال الطهي.
نخلط ½ كأس الحليب المتبقي مع الكورن فلور إلى أن يذوب جيّدًا، ومن ثم نضيف الحليب والسكر إلى الطنجرة ونحرّك المقادير حتى نحصل على خليط كثيف.
نضيف اليوغورت إلى الطنجرة ونخفقه جيّدًا بواسطة الخفاقة حتى نحصل على خليط متجانس خالٍ من التكتّلات.
نسكب الخليط داخل كؤوس شخصيّة.
نرش عليها القليل من الفستق الحلبي المطحون، قبل التقديم.

لوصفات إضافية من اليوغورت تلائم فصل الشتاء... زوروا موقع مطبخ تنوفا
https://matbach-tnuva.co.il/

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
اسود فاتح الحلقة 3
اسود فاتح الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,069
التفاح الحرام 4 الحلقة 3
التفاح الحرام 4 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,022
الميراث الحلقة 151
الميراث الحلقة 151
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,042
داوِني الحلقة 52
داوِني الحلقة 52
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,020
ابنة السفير 2 الحلقة 12
ابنة السفير 2 الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,038
ابنة السفير الحلقة 21
ابنة السفير الحلقة 21
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,072
الحفرة 4 الحلقة 4
الحفرة 4 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,068
دانتيل الحلقة 28
دانتيل الحلقة 28
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,016
ابنة السفير 2 الحلقة 11
ابنة السفير 2 الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,045
ابنة السفير 2 الحلقة 10
ابنة السفير 2 الحلقة 10
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,028
حلم من ورق الحلقة 20
حلم من ورق الحلقة 20
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,013
الوجه الآخر الحلقة 17
الوجه الآخر الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,012
حكايات بنات 5 الحلقة 6
حكايات بنات 5 الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,033
قوت القلوب 2 الحلقة 17
قوت القلوب 2 الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,040
حلم من ورق الحلقة 19
حلم من ورق الحلقة 19
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,009
من الآخر الحلقة 6
من الآخر الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,016
من الآخر الحلقة 5
من الآخر الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,007
المحارب 4 الحلقة 23
المحارب 4 الحلقة 23
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,006
اسود فاتح الحلقة 2
اسود فاتح الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,015
Unpregnant
Unpregnant
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,008
دانتيل الحلقة 27
دانتيل الحلقة 27
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,012
علي رضا الحلقة 3
علي رضا الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,004
ماريا ومصطفى الحلقة 4
ماريا ومصطفى الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,002
نجمة الشمال الحلقة 33
نجمة الشمال الحلقة 33
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,000
دانتيل الحلقة 26
دانتيل الحلقة 26
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,999
حكايات بنات 5 الحلقة 5
حكايات بنات 5 الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,996
قوت القلوب 2 الحلقة 16
قوت القلوب 2 الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,997
الميراث الحلقة 150
الميراث الحلقة 150
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,992
الميراث الحلقة 149
الميراث الحلقة 149
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,995
داوِني الحلقة 51
داوِني الحلقة 51
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,976
رامو الحلقة 12
رامو الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,993
القانون الحلقة 8
القانون الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,976
القانون الحلقة 7
القانون الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,973
القانون الحلقة 6
القانون الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,960
حب في العلّية الحلقة 12
حب في العلّية الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,967
العنقاء الحلقة 12
العنقاء الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,976
في السراء و الضراء الحلقة 3
في السراء و الضراء الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,974
الوجه الآخر الحلقة 16
الوجه الآخر الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,986
بابل الحلقة 13
بابل الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,970
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,952
اسود فاتح الحلقة 1
اسود فاتح الحلقة 1
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,949
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,982
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,962
زهرة الثالوث الحلقة 40
زهرة الثالوث الحلقة 40
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,940
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,958
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,934
Antebellum
Antebellum
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,954
Lost Girls and Love Hotels
Lost Girls and Love Hotels
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,928
The Devil All the Time
The Devil All the Time
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,925
حياة جديدة الحلقة 4
حياة جديدة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,896
من الآخر الحلقة 4
من الآخر الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,973
داوِني الحلقة 50
داوِني الحلقة 50
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,916
حكايات بنات 5 الحلقة 4
حكايات بنات 5 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,884
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,910
حلم من ورق الحلقة 18
حلم من ورق الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,876
الميراث الحلقة 148
الميراث الحلقة 148
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,968
داوِني الحلقة 49
داوِني الحلقة 49
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,868
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,966
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,965
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,892
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,963
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,962
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,922
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,920
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,918
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,832
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,957
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,868
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,955
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,816
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,812
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,856
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,902
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,900
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,796
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,844
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,894
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,838
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,890
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,776