أومليت البيض بالبطاطا.. صحتين وعافية

المقادير
- البطاطا: 1 حبة (مسلوقة ومقطعة لمكعبات)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- الفليفلة : نصف حبة (مفرومة ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البيض : 3 حبات

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. يخفق البيض ويضاف له الكريمة والملح والفلفل والبابريكا والبقدونس.

2. توضع مقلاة على النار ويضاف لها الزيت ثم البصل الأخضر المفروم والثوم والفليفلة ويحرك حتى يذبل.

3. ثم تضاف البطاطس مع التحريك ورشة من الفلفل الأسود المطحون والملح والبابريكا، وتحرك المقادير من جديد، ثم يضاف خليط البيض ويترك لمدة عشر دقائق حتى ينضج مع الحرص على وضع غطاء المقلاة. ويقدم طبق الأومليت بالبطاطس ساخناً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• حضّري أومليت بالفلفل الملون.. فطور لذيذ
• أومليت بالبروكلي والجبن.. صحة وهنا
• حضّري أومليت بالخضار.. صحتين وعافية
• أومليت البيض بالنقانق.. صحتين وعافية
• لفطور شهي حضّري أومليت بالفلفل والجبنة
• أومليت بالبارميزان والأعشاب..صحتين وهنا
• طريقة تحضير الأومليت بالشيدر الشهية
• أومليت البيض السريع.. شهي للفطور
• أومليت البيض بالنقانق.. سيحبّه أطفالك